【今日の給食 11月24日(水)】
- 公開日
- 2021/11/24
- 更新日
- 2021/11/24
今日の給食
・五目ちらし
・大根の甘酢漬け
・根菜汁
・牛乳
11月24日は「いい日本食」の語呂合わせから『和食の日』とされています。和食の中心は、主食である「ごはん」と「だしの味」とも言われています。鳩森小学校では、だしを使う料理を作る日は、ソウダガツオの削り節を給食室で煮て、だしを取っています。ソウダガツオはコクのあるだしが出て、香りも濃厚なことが特徴です。