・ご飯
　・豆腐の真砂揚げ
　・野菜のピリ辛漬け
　・味噌汁
　・牛乳
　豆腐の真砂揚げの「真砂」とは、細かい砂のことを言い、材料を砂のように細かくすりつぶして作ることから、このような名前がついたそうです。細かくした豆腐、にんじん、たまねぎ、えび、ひき肉がぎゅっと詰まって食べ応えがある主菜でした。