・ごはん
・鯖の生姜風味焼き
・ゆかり和え
・沢煮椀
・牛乳

　脂ののった鯖に、さっぱりとしたゆかり和えがよくあいました。

【ゆかり和え・大人4人分】
（材料）
　キャベツ180g　もやし100g　きゅうり50g　ゆかり2g　
　糸かつお2g　醤油小さじ１/２
（作り方）
　・キャベツは細めの短冊切り、きゅうりは輪切りにする。
　・野菜をボイルする。
　・ゆかり・糸かつお・醤油で和える。