○きりたんぽ
○畑のキャビアと菊のお浸し
○抹茶とチョコの蒸しケーキ
○牛乳

１０月のワンダフル給食は、お米を使ったハンバーグだったのを覚えていますか？今月は、同じお米を使った料理のきりたんぽです。きりたんぽは、秋田県の郷土料理で、すりつぶしたご飯を棒に巻きつけて焼いたものです。

今日は、鶏がらと昆布でとっただしに、野菜のうまみが加わったところにきりたんぽを入れ、きりたんぽ鍋として食べます。寒くなってきたので、しっかり食べて、寒さに負けない体を作りましょう。

〈産地情報〉
にんじん、大根、ねぎ：千葉県
ごぼう、まいたけ：新潟県
せり：宮城県
ほうれんそう：群馬県
水菜：茨城県
しめじ：長野県
とんぶり：秋田県
鶏肉：岩手県