○なすのミートソーススパゲッティ
○マセドアンサラダ
○牛乳

なすは、英語で「eggplant」といいます。直訳すると、「卵の植物」という意味になります。日本のなすは、紫色で細長いですが、アメリカのなすは、白くて丸い形をしているので、「eggplant」と呼ばれています。

なすは、90％以上が水分でできており、体を内側から冷やすはたらきがあります。苦手な人も多いなすですが、ミートソースで食べやすくしたので、ぜひたくさん食べてください。

にんにく、豚肉：青森県
しょうが：高知県
セロリ：静岡県
玉ねぎ：香川県
にんじん：千葉県
ピーマン、じゃがいも、キャベツ：茨城県
なす：栃木県