11月11日
- 公開日
- 2021/11/11
- 更新日
- 2021/11/11
今日の給食
〇ご飯
〇松坂ポークのヒレカツごまだれ
〇キャベツのゆかり和え
〇豚汁
〇牛乳
<ワンダフル給食>
「フライ」と「カツ」はどちらも油で揚げた料理のことですが、その違いはなんでしょう?
「フライ」は、魚介類や野菜などの食材に、卵やパン粉をつけて、油で揚げた料理のことです。
「カツ」は、牛肉を油で焼いた料理「コートレット」からその名前がついたといわれています。
そのため、どちらも油で揚げた料理のことを言うようになった今でも、肉を揚げた料理は「カツ」と言っています。