ワンダフル給食プロジェクト・6月
- 公開日
- 2022/06/22
- 更新日
- 2022/06/22
ICTの校務活用
・ミルクパン
・タラのベニエ(バスク風ピペラード添え)
・豚肉と小松菜のスープ
・牛乳
今回のワンダフル給食はフランス料理です。
ピペラードとは、フランスバスク地方の郷土料理のことを言います。ピーマンと玉ねぎをトマトで煮込みバスク地方の特産品である唐辛子を入れてピリッとアクセントが効いた料理です。
ベニエとは、フランス版の天ぷらのことを言います。衣にはふんわり仕上がるようにベーキングパウダーが入っていました。