渋谷ワンダフル給食　　ごはん　酢豚　わかめスープ　牛乳　酢豚は、日本でも明治時代から作られていて、日本人にとってなじみ深い中国料理です。豚肉に片栗粉をまぶして揚げ、野菜と炒め、甘(あま)酢(ず)あんかけを絡(から)めて作(つく)ります。冬は、身体が疲労しやすく、体調を崩しがちな季節でもあります。栄養価が高く、体を温める効果も期待できる
酢豚は、冬の食卓にぴったりです！　服部栄養専門学校　横尾シェフより