・きなこはちみつトースト

・チリコンカン

・コーンサラダ

　今日は、きなこはちみつトーストに使われている、「きな粉」についてお話します。

　きな粉は、大豆から作られる食べ物です。大豆を炒り、皮をむき、石臼でひくことで作られています。熱を加えることによって、大豆特有の臭みがぬけ、香ばしい香りになります。

　大豆は、畑の肉とも言われ、たんぱく質などの栄養がたっぷり入っているため、積極的に食べてほしい食べ物のひとつです。