2月10日(月)
- 公開日
- 2025/02/10
- 更新日
- 2025/02/10
給食日記
・スパゲッティ・ナポリタン
・いもかぼサラダ
・果物(せとか)
今日は、「スパゲッティ・ナポリタン」についてお話します。
「ナポリタン」は、茹でたスパゲッティを、玉ねぎ・ピーマン・ベーコン・ソーセージなどと炒め、ケチャップで味付けした料理です。西洋料理だと思われがちですが、実は日本で生まれた料理です。
昔ながらの喫茶店にある「ナポリタン」のレシピでは、茹でた麺を一度寝かせ、再加熱のときに麺を炒めるそうです。これは、調理の時間を短縮するために考えられた方法だと言われています。
今日の果物は、「せとか」という品種のオレンジでした。爽やかな香りで、皮が薄く実が詰まって美味しかったですね!