・ご飯
・酢豚
・わかめスープ

　今日は、渋谷ワンダフル給食の献立です。１月のワンダフル給食は、「酢豚」です。酢豚は、日本でも明治時代から作られていて、日本人にとってはなじみ深い中華料理です。
　豚肉にかたくり粉をまぶして揚げ、野菜をいため、甘酢あんかけを絡めて作ります。冬は、体が疲れやすく、体調を崩しやすい季節でもあります。豚肉には、疲労回復によいビタミンがたくさん入っているので、体を元気にしてくれます。栄養価が高く、体を温める効果も期待できる酢豚は、冬の食卓にぴったりです。
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