今日のこんだて
・鶏とねぎの冷やしまぜそば
・スパイシービーンズ
・フルーツナタデココパンチ
・牛乳
★渋谷ワンダフル給食★
今日は渋谷ワンダフル給食の日です。
〜レシピを考案したシェフからのメッセージ〜
中華料理では、「油」をたっぷり使うメニューがたくさんあります。素材の風味を移した油を使えば、料理にコクや深みがぐっと増します。今回は、こんがりと香ばしく炒めた「葱油」で、鶏肉とそばに、よい香りとうま味をまとわせました。