今日のこんだて

・ご飯

・鮭のちゃんちゃん焼き風

・粉ふき芋

・みそ汁

・牛乳

鮭のちゃんちゃんきは、北海道の郷土料理です。鮭をとる漁師さんが、とれたての鮭に野菜とみそのたれをかけて作ったのが始まりといわれています。漁師さんの料理では、大きな鉄板に大きな鮭の切り身を乗せて焼き、へらで「ちゃんちゃん」とくずして食べるため、ちゃんちゃん焼きと呼ばれるそうです。