4月12日(金)献立・牛乳 ・グリーンサラダ ・デミシチュー ガーリックフランスは、給食用のソフトフランスパンを 縦半分に切って、オリーブオイル、にんにく、バター、 パセリを合わせたソースを塗ってオーブンで焼きます。 調理員さんが、表面はカリッ、中はしっとりと 抜群の焼き加減で仕上げてくださいました。 パンの焼くいい香りが学校中にただよい「いい香り〜」という 声も聞こえてきました。 グリーンサラダの中には、旬のアスパラガスを使用しました。 アスパラガスは、種をまいて収穫できるまで 通常数年かかります。日を浴びたグリーンアスパラと、 日光を当てないよう盛り土などをして育てる ホワイトアスパラガスがあります。 |
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