・けんちんうどん　・いなり寿司　・白菜のごま和え

油揚げは稲荷神の使いであるキツネの好物といわれ、供物とされていた油揚げにご飯を詰めたので、稲荷寿司と呼ばれるようになったという説があります。
いなり寿司自体は江戸時代からあり、当時はファーストフード的な存在だったそうです。

今日は朝から油揚げを煮て、酢飯を作り1個ずつ作りました。調理さんたちの手作りのいなり寿司はどうでしたか。