11月11日

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〇ご飯
〇松坂ポークのヒレカツごまだれ
〇キャベツのゆかり和え
〇豚汁
〇牛乳

<ワンダフル給食>
 「フライ」と「カツ」はどちらも油で揚げた料理のことですが、その違いはなんでしょう?

 「フライ」は、魚介類や野菜などの食材に、卵やパン粉をつけて、油で揚げた料理のことです。

 「カツ」は、牛肉を油で焼いた料理「コートレット」からその名前がついたといわれています。

 そのため、どちらも油で揚げた料理のことを言うようになった今でも、肉を揚げた料理は「カツ」と言っています。
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