「かき揚げ丼」のかき揚げを作っている様子です。
衣と材料を混ぜて、クッキングシートの上に形づくっていきます。
くずれないようにシートごと油に入れて揚げます。
今日はなんと、室内温度が３７度！暑い中での揚げ物はとても大変です。
調理員さん、いつもありがとうございます。