給食だより １２月２５日（水） ・三色ナムル ・果物（みかん） ・牛乳 きょうのワンダフル給食では、中国料理をアレンジした主食の「豚ロースカレー風味 野菜あんかけごはん」がおすすめです。豚肉は、給食室で調理員さんが１枚づつ衣をつけて油で揚げて作りました。これから、服部学園の中国料理横尾博志シェフからのメッセージがあるので、放送をよく聞いてください。 給食だより １２月２４日（火） ・チキンソテー ・カラフルサラダ ・ミネストローネスープ ・発酵乳 きょうの給食の二色サンドは、クリスマスをイメージしてチョコレートクリームと、クリームチーズに手作りのいちごのソースをトッピングしたサンドにしました。チーズには、色々な種類がありますが、クリームチーズは、なめらかな食感と濃厚な味が特徴です。ほとんどのチーズは、牛や羊、山羊などの乳から作られます。クリームチーズもその名の通り乳に加え、生クリームが使われています。この脂肪分がたっぷり入っている生クリームを使うことで滑らかな食感と濃厚な味が生まれます。おいしく食べてください。 【12/25全校朝会】冬休みのおすすめ ++++++++++++++++++++++++++++++++ 明日から冬休みですね。今年の冬休みは１３日あります。 そこで、冬休みに挑戦してもらいたいことについて、３つお話をします。 一つめは、「日本の伝統文化に親しもう」です。冬休みには、大掃除や大晦日、お正月など、日本の伝統文化に触れる機会がたくさんあります。除夜の鐘や年越しそば、おせち料理、お年玉などにも、一つ一つ意味があります。また、冬休みの宿題に、百人一首やカルタが出ていますね。それらも日本の伝統文化です。そのような日本で大切にされてきた文化について親しみながら、それらの意味や大切にされてきた理由なども、調べてみてください。ここでクイズを２問出します。 第１問「年越しそばを大みそかに食べるのはなぜでしょう。」 （１）切れやすいから （２）細長いから （３）おいしいから 正解は、（１）と（２）です。そばは、途中で切れやすいことから今年一年の嫌なことや苦労したことを切り捨てるという意味があります。また、細くて長いので、健康や長寿、長生きを願うという意味があります。年越しそばを食べる機会があったら、思い出してみてくださいね。 第２問「おせち料理の中で、『勝負に勝つ』という意味があるものはどれでしょう。」 （１）黒豆 （２）栗きんとん （３）えび 正解は、（２）の栗きんとんです。いろいろな説がありますが、金色に輝いているので「ゆたかな1年であるように」という願いがこめられています。お金持ちになれるということですね。また、栗は「勝ち栗」と言って、勝負に勝つという意味もこめられています。また、（１）の黒豆は、マメに働けるように、健康に暮らせるようにという意味がこめられています。（３）のえびは、えびのように、長いひげをはやし、腰が曲がるまで長生きできますようにという願いがこめられています。他にもいろいろなおせち料理があるので、調べてみるとおもしろいと思います。 クイズをおしまいにして、真面目な話に戻ります。 二つめは、「規則正しい生活をしよう」です。夏休みの前にも話をしましたが、長い休みには、自由な時間がたくさんあります。その時間をどう使うかは、皆さんの自由です。でも、ダラダラとゲームをしていたり、なんとなく動画を観ていたりするのは楽しいかもしれないけれど、時間の使い方としてはもったいないなと思います。やるべきことと、やりたいことをきちんと区別して、やるべきことから取り組むことをおすすめします。 三つめは、「新しい年の目標を立てよう」です。２０２５年、何かチャレンジしたいこと、頑張ってみたいことはありますか。こんな年にしたいな、こんな自分になりたいなと思っていることはありますか。そのような思いを漢字一文字に表したり、短い言葉にしてみたりすると、１年間、明るい気持ちで過ごせるかなと思います。ぜひ、考えてみてください。 ++++++++++++++++++++++++++++++++ また、話の後に、税の書写と税の標語、地域の野球チームの千駄ヶ谷イーグルスの表彰を行いました。子どもたちの地域での活躍は、喜ばしいことです。 税の標語は４年生が取り組んだのですが、本校の児童が区長賞に輝きましたので、立て看板などに標語が載っています。区内の学校や公共施設に設置されると思いますので、探してみてください。 給食だより １２月２３日（月） ・ぐる煮 ・鳴子みそ汁 ・ゆずゼリー ・牛乳 今日の給食は高知県の料理です。 渋谷区では平成１３年から「原宿表参道元氣祭スーパーよさこい」を通じた交流が続いています。これをきっかけにして、令和６年８月２３日に「高知市・渋谷区 観光・文化交流協定」を結びました。高知県高知市の学校給食で実際に提供されている献立のレシピをいただいて渋谷区立の小中学校でも提供することになりました。きょうの献立を紹介します。 【かつおめし】 かつおは「高知県の魚」に選定されている高知県ではなじみのある魚です。 かつおの水揚げ量は静岡県が全国で１位ですが、かつおを１番食べているのは高知県です。今日はかつおを揚げて、甘辛く味付けしたものをごはんに混ぜました。 【ぐる煮】 ぐる煮は高知県の郷土料理です。 ぐる煮の「ぐる」は土佐の方言で、「仲間」「みんな」といった意味があり、さまざまな具材をいっしょに煮込むことが由来とされています。もともとは冬の料理ですが、材料もそろえやすく、１年中食べられているそうです。 【ゆずゼリー】 日本で１番ゆずが生産されているのは高知県です。ゆずはハウスや畑で栽培され、１年を通して出荷されます。他にもしょうがやニラの生産量も高知県が１位です。 今日はゆずの果汁をつかってゼリーを作りました。 おいしく食べてください。 給食だより １２月２０日（金） ・焼きのり ・かぼちゃのそぼろ煮 ・たらちり ・牛乳 12月21日は「冬至」です。冬至とは、１年で一番昼の時間が短く、夜の時間が長い日のことです。昔から「冬至にかぼちゃを食べると病気にならない」と言われ、冬至にかぼちゃを食べる習慣があります。また、冬至には「ゆず湯」に入って体を温める習慣もあります。今日は、冬至にちなんでかぼちゃのそぼろ煮と、ゆずじょうゆを使ったたらちりを作りました。 給食だより １２月１９日（木） ・肉団子と野菜の甘酢あんかけ ・かきたま汁 ・牛乳 ほうれん草は、色の濃い緑黄色野菜の仲間です。ほうれん草は、一年中作られていますが、東京近郊では、11月から５月ごろまでが旬の野菜です。収穫されるほうれん草の約半分が、千葉県、埼玉県、群馬県、茨城県で作られています。ほうれん草には、目の働きを助け、かぜなどの病気から体を守るはたらきがあります。きょうは、かきたま汁に使いました。 給食だより １２月１８日（水） ・春雨サラダ ・中華風野菜スープ ・牛乳 きょうのごはんは、五目チャーハンです。さて「五目」とはどういう意味でしょうか？ １）５種類の具が入っている ２）いろいろな具が混ざっている ３）５人で作っている 答えは、２の「いろいろな具が混ざっている」です。ですから、具が５種類でなくても、いろいろな具が混ぜてあれば五目といいます。そのため、五目チャーハンには、たくさんの食材がバランスよく入っています。 しっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。 給食だより １２月１７日（火） ・ツナサラダ ・マチェドニア ・牛乳 スパゲティナポリタンは、イタリア料理ではなく、日本の横浜から広まった料理です。デザートのマチェドニアは、イタリアのフルーツポンチで、「たくさんの種類を混ぜたもの」という意味があります。様々なフルーツを一口サイズに切りシロップや果実酒などをかけて楽しんだりします。フルーツを使わずに野菜で作ることもあるそうです。今日はシロップにオレンジジュースを使い、さわやかな味に仕上げました。 【３年生】社会科見学
先週、３年生は代々木八幡神社、サンプル縫製工場、渋谷区役所を見学しに行きました。
渋谷区役所では、区長室にもお邪魔して、長谷部区長に質問をすることもできました。お忙しい中、ありがとうございました。 ３年生になってスタートした社会科。３年生は渋谷区のことを学習していますが、渋谷区のことをもっと好きになることができた見学でした。    給食だより １２月１６日（月） ・かぶとハムのサラダ ・じゃがいものポタージュスープ ・牛乳 ハムは、豚肉を塩漬けにし、香辛料を加え、くん煙して独特の風味をつけた加工食品です。もともとは豚のもも肉のことをハムと呼んでいましたが、その加工品もハムと呼ばれるようになりました。現在、日本では、豚のもも肉以外の肉を使用した製品もハムと呼んでいます。給食では、保存料などの添加物を使っていない無添加のものを使用しています。きょうは、サラダにハムを使いました。 【12/16全校朝会】健康に過ごすために 表彰の後に、区長・教育長からのお祝い動画を視聴して、私から健康に過ごすためのコツを４つお話しました。 ++++++++++++++++++++++++++++++++ （１）バランスのよい食事をしよう。 毎日、いろいろな種類の食べ物を食べることが大事です。野菜や果物、お肉やお魚、ご飯やパン、牛乳などをバランスよく食べることで、体が元気になります。特に朝ごはんをしっかり食べると、一日中元気に過ごせます。また、給食は、皆さんが成長するために必要な栄養をバランスよくとれるようにと工夫されています。栄養士さんや調理主事さんたちが、皆さんが健康に過ごせるようにと心をこめて、作ってくれています。一口でも食べるようにして、いろいろな味に慣れていくとよいですね。 （２）たくさん体を動かそう。 毎日体を動かすことはとても大切です。外で遊んだり、スポーツをしたりすることで、体が強くなります。運動をすると、心もスッキリして、楽しい気持ちになります。毎日少しずつでも体を動かす時間を作りましょう。今回、受賞した６年生の二人も、継続してスポーツに取り組んでいますね。寒い時期ですが、休み時間に校庭で体を動かすようにするとよいと思います。 （３）しっかり眠ろう。 よい睡眠は、健康にとって、とても重要です。夜は早く寝て、朝は決まった時間に起きるように心掛けましょう。寝る前にはテレビやゲームを控えて、リラックスする時間を作ると、ぐっすり眠れるようになります。また、（２）と関係しますが、昼間のうちにたくさん体を動かすこともおすすめです。 （４）友達となかよくしよう。 健康に過ごすためには、体と同じくらい、心の健康も大切です。友達と仲よく遊んだり、話したりすることで、心が温かくなりますね。困ったことがあったら、先生やお友達に話してみてください。きっと安心できると思います。みんなで助け合うことで、もっと楽しい学校生活を送ることができます。 先週は、保健給食委員会のみなさんが、鳩森健康フェスティバルを開催してくれましたが、引き続き、健康に過ごせるように、意識して過ごしましょう。 給食だより １２月１３日（金） ・じゃこふりかけ ・すき焼き風煮 ・わかめサラダ ・牛乳 きょうは、すき焼き風に煮に、小町麩いう麩を使うのですが、小町麩は、小麦粉の中のタンパク質を取りだして、焼いたものです。小麦粉に塩を入れて練ると、グルテンという物質ができますが、これは絡み合った構造をしています。このグルテンの絡みあった網目をふくらませるとパンになるのですが、水でグルテン以外の部分を洗い流すと、麩のもとになります。麩は、その網目に煮汁がよくしみ込んで、とてもおいしく煮えます。食べてみください。 給食だより １２月１２日（木） ・ツナとポテトのパリっと揚げ ・ブルーベリーヨーグルト ・コーヒー牛乳 きょうの給食では、給食室でブルーベリーを使ってブルーベリーソースを作り、ヨーグルトと和えました。ブルーベリーは、目によい食べ物として知られています。これは、ブルーベリーの濃い紫色の「アントシアニン」という成分によるものです。この成分は、目の疲れや視力低下を防ぐはたらきがあります。勉強などで疲れた目をいやしましょう。 【５年生】社会科見学
５年生は、シブヤ未来科で海洋教育について学んでいます。ということで、今年度の社会科見学は、運輸と関連させて東京港に行ってきました。
水上バスからの眺めは最高でしたが、船着き場を見ると、プラごみがプカプカと浮いています。午後は水の科学館に行き、違う視点で海を感じました。 これからの学びの深まりを期待しています！    【12/11保健朝会】はともりけんこうフェスティバル
保健給食委員会では、かぜをひきやすいこの時期に、「はともりけんこうフェスティバル」と題して、鳩森小のみんなが健康に過ごせるようにとキャンペーンを実施しています。
今日の保健朝会では、保健給食委員会と運動委員会がコラボして、健康体操の紹介があり、みんなでやってみました。 この他にも、いろいろなプログラムが用意されています。みんなで楽しみながら、元気に過ごしましょう。    給食だより １２月１１日（水） ・手作りさつま揚げ ・即席漬け ・呉汁 ・牛乳 たらは、おもに体をつくるもとになる赤の食べ物のなかまです。たらは、白身で、旨みのある、冬が旬の魚です。「マダラ」や「スケトウダラ」などの種類があります。たらは、脂肪が少なく、肉質がやわらかいので、かまぼこやちくわ、はんぺんなど練り製品の材料になります。きょうは、たらのすり身を使って１枚ずつ、調理員さんがさつま揚げを手作りしました。おいしく食べてください。 【12/09全校朝会】人権週間 ++++++++++++++++++++++++++++++++ 毎年１２月４日〜１０日を、人権週間と言います。 人権とは、目に見えないものなので、ちょっと難しいかも知れませんが、一人ひとりが生まれた時からもっている「自分らしく生きる」権利のことです。つまり、皆さんは、生まれたときから「自分らしく生きて良いですよ」とされています。 実は、この「人権週間」は、今年で７６年目を迎えます。国連が関係しているので、日本だけでなく世界の色々なところでも「人権」について考える日になっているのですね。 「人権週間」では、こんなことを考えてほしいなということを三つ紹介します。 まず、一つめ。皆さんは自分のどんなところが好きですか。元気なところ。頑張り屋さんなところ。いつもニコニコしているところ。……自分の好きなところを見つけて、自分のことをもっと好きになれたらいいなと思います。 二つめ。友達のどんなところが好きですか。いつも優しいところ。力持ちなところ。おもしろいところ。……改めて考えてみると、友達のすてきなところにたくさん気付くかもしれません。 三つめ。自分と友達の違うところはどこですか。自分と友達の好きなところは、違っていていいんです。友達だからって、同じである必要はありません。その違いを「個性」と言います。 この間、みんなで歌った「未来へはばたけ」の歌詞にも「じぶんのよさをみつけ みんなのよさをみつけよう ちがってるからすてきだね」とありましたね。 得意なことや苦手なことも人それぞれ。皆さんが一人ひとり優しい気持ちをもって、困っている人がいたら、それぞれの得意なことを生かして助け合えたらいいですね。 給食だより １２月１０日（ ・マーミナーチャンプル ・ツナ入りシリシリ ・牛乳 マーミナーチャンプルとは、沖縄の方言で「マーミナー」はもやし、「チャンプル」はごちゃ混ぜという意味があり、もやしといろいろな食材を合わせて炒めた料理です。 ゴーヤを使う時は「ゴーヤチャンプル」、マーミナー（もやし）を使うときは「マーミナーチャンプル」と、使う食材の名前をつけます。また、シリシリというのは、沖縄の方言ですりおろし、千切りにするという意味があります。きょうは、ツナとにんじんを使ってシリシリを作りました。 給食だより １２月９日（月） ・海藻スープ ・おからのスノーボール ・牛乳 おからは、豆腐を作るときに豆乳を絞ったあとの大豆の絞りかすです。絞りかすというと、食べられないのではないか、と思う人もいるかもしれませんね。実は、おからには、ゆで大豆の約４０パーセントもたんぱく質が残っていたり、食物繊維もごぼうの２倍もあったりと、とても栄養が優れた食品なんです。きょうは、デザートにおからを使って、スノーボールを作りました。 給食だより １２月６日（金） ・豚肉と大根のうま煮 ・小松菜ときのこのサラダ ・牛乳 だいこんは一年中食べられている野菜ですが、東京近郊では11月から12月ごろと、４月から５月ごろが旬の野菜です。だいこんには、かぜなどの病気から体を守り、おもに体の調子を整えるビタミンが含まれています。また、胃や腸で食べ物が消化されるのを助ける働きもあります。きょうは、うま煮にしました。 |
|