９月２７日（金）きゅうしょく ・鶏とねぎの冷やしまぜそば ・スパイシービーンズ ・フルーツナタデココパンチ ・牛乳 ★渋谷ワンダフル給食★ 今日は渋谷ワンダフル給食の日です。 〜レシピを考案したシェフからのメッセージ〜 中華料理では、「油」をたっぷり使うメニューがたくさんあります。素材の風味を移した油を使えば、料理にコクや深みがぐっと増します。今回は、こんがりと香ばしく炒めた「葱油」で、鶏肉とそばに、よい香りとうま味をまとわせました。 ９月２６日（木）きゅうしょく ・ごはん ・さわらのガーリック焼き ・おくらおかか味 ・いなか汁 ・牛乳 オクラは、夏に旬をむかえる緑黄色野菜のひとつです。ネバネバした食感が特徴ですが、そのネバネバには、おなかの調子を整えるはたらきがあります。また、ビタミンB₁も含まれていて、夏の暑さで疲れた体を回復させる効果もあります。 最近は涼しい日も増えてきて、季節が秋に近づいてきました。季節の変わり目は体調を崩しやすいので、バランスのよい食事で風邪をひかない身体を作りましょう。 1年生 校外学習
1年生は、初めてのバスに乗っての校外学習。
葛西臨海水族園で、グループごとに見学をしたら、公園でお楽しみのお弁当タイム。 グループで楽しく活動ができてます。    ９月２５日（水）きゅうしょく ・高野豆腐のそぼろ丼 ・白菜スープ ・大学いも ・牛乳 大学いもとは、さつまいもを油で揚げて、甘い蜜をからめた料理です。給食ではざらめ糖、水あめ、しょうゆを煮詰めて蜜も手作りしました。もともとは中国の蜜濺紅芋（ミーチェンホンシュー）という料理が起源です。 ９月２４日（水）きゅうしょく ・ごはん ・チキンのバーベキュー焼き ・イタリアンドレッシングサラダ ・トマトとマカロニのスープ ・牛乳 チキンのバーベキュー焼きは、にんにく・玉ねぎ・ケチャップをベースに10種類の調味料を使いバーベキューソース風に味付けをしました。子どもにも大人にも大人気の味付けです。お肉の下にはズッキーニが隠れています。お肉のうまみをたっぷり吸ったズッキーニも美味しさのポイントです。 【2年生】ズーラシアに行ってきました。   気温が高く、子どもたちは汗びっしょりになりましたが、グループで活動することで一段と楽しさが増していました。お昼にはみんなでお弁当を食べ、その後は遊具で思いきり遊びました。笑顔が絶えず、友達と過ごす時間を心から楽しんでいる様子が見られました。 ９月２０日（金）きゅうしょく ・ごはん ・ぎせい豆腐 ・切干大根のサラダ ・いわしのつみれ汁 ・牛乳 ぎせい豆腐の「擬製」とは「似せて作る」という意味があり、豆腐に似せて作られたたまごやきなので、そのような名前が付けられました。サラダに入っている切り干し大根は、生の大根を細く切って、干して作られています。食物繊維とカルシウムが多く含まれる食品で、サラダにするとシャキシャキとした食感になります。 ９月１９日（木）きゅうしょく ・白ごまタンタンうどん ・いかと玉ねぎのかき揚げ ・温野菜のみそドレッシング ・牛乳 タンタン麺の「坦々」とは、中国語で「荷物を担ぐ」という意味があります。昔は天秤棒で道具一式を担いで麺を売り歩いたことから「担々麺」という名前がついたそうです。担々麺といえばピリ辛でひき肉が入っているラーメンを思い浮かべるかもしれませんが、今日はねり胡麻とすり胡麻でまろやかで風味豊かに仕上げたスープです。 ９月１８日（水）きゅうしょく ・ビーフカレーライス ・大根とじゃこのサラダ ・ぶどう２種食べくらべ（巨峰・シャインマスカット） 今日のカレーライスは牛肉を使いました。サイコロステーキくらいの大きさのごろっとしたお肉で満足感があります。 デザートは今が旬のぶどうです。むらさき色が「巨峰」、きみどり色が「シャインマスカット」です。巨峰の特徴は、大きな粒と甘さで、ぶどうの王様と呼ばれるほど人気のある品種です。シャインマスカットの特徴は、種が無く皮ごと食べられて、甘くて香りがよいところです。今日はどちらも山梨県で収穫されたぶどうです。食べくらべてみて、２つのぶどうの味の違いを感じられました。 ９月１７日（火）きゅうしょく ・秋の香りごはん ・鮭の照り焼き ・にらたまスープ ・お月見だんご ・牛乳 今日は十五夜です。十五夜に見られる月は『中秋の名月』ともよばれ、月の満ち欠けをもとにした昔の暦で、満月の日をさしています。十五夜は、稲に見立てたススキや、お団子などを月にお供えして、秋の収穫に感謝する日本の伝統行事です。９月から10月のあいだは、1年のなかでいちばん月が美しい時期とも言われています。今日もきれいな月が見られるといいですね。 【6年生】たてわり班のリーダーとして  ９月１３日（金）きゅうしょく ・ミルクパン ・なすのムサカ ・かぶとコーンのスープ ・梨 ・牛乳 ムサカは、ギリシャの伝統的な家庭料理のひとつです。なすの入ったミートソースとホワイトソース、ピザチーズを重ね焼きにして作りました。なすは苦手意識をもつ子が多い野菜ですが、この料理なら食べられる！と言われるほど、広尾小学校で大人気のメニューです。 【２年生】9月13日、まちたんけんパート２に行ってきました。   引率にご協力いただいた保護者の皆さん、本当にありがとうございました。そして、今回のまちたんけんにご協力いただいたお店の皆さんにも心から感謝申し上げます。おかげさまで、子どもたちは貴重な体験を通じて、多くのことを学ぶことができました。 【ご協力いただいたお店】 セブンイレブン渋谷東店さん ツルハドラッグ渋谷東店さん BELTZ（ベルツ）さん 写真集食堂めぐたまさん おかしやパレットさん 郵便局渋谷橋局さん おにぎり林さん 都バス渋谷営業所さん 皆さまのおかげで、子どもたちにとって素晴らしい一日となりました。 これからも地域とのつながりを大切にしていきたいと思います。 【２年生】9月11日、ブックタイムがありました 【１年生】オープンスクール２
９月１０日（火）、１年生は『きせつとなかよし』の学習で、広尾幼稚園、広尾上宮保育園の園児さんたちをお迎えして、オープンスクールを開催しました。残暑ならではの水遊びを満喫しました。事前学習では、７月のオープンスクールを振り返り、子供たちが遊びの計画を立て、前半後半のお店屋さんに分かれて活動しました。園児さんたちに遊び方を丁寧に教えてあげる姿も見られました。また、始めの挨拶から終わりの挨拶、最後の片付けまで、みんなで協力することができました。次の活動も楽しみにしています。
  【3年生】 エバリー演奏会 ９月１０日（火）きゅうしょく ・冷やし中華 ・きんぴらこんにゃく ・たこポテト ・牛乳 たこポテトは、じゃがいもを蒸してマッシュし、ねぎ・紅ショウガ・たこ等を混ぜて油で揚げました。見た目も味もたこ焼きそっくりです。 ９月１１日（木）きゅうしょく ・ごはん ・肉の油みそ ・厚揚げと野菜の炒め煮 ・わかめともやしの酢の物 ・牛乳 肉の油みそは、ひき肉をにんにくみそで炒めた、ご飯のお供です。ご飯がすすむおかずで、大人にも子どもにも人気なメニューです。酢の物に使っている「お酢」には、体の疲れを取ったり、お腹の調子をととのえてくれる働きがあります。残暑で食欲がなくてもさっぱりと食べやすいと思います。バランスのよい食事で元気なからだを作りましょう。 ９月１２日（木）きゅうしょく ・発芽玄米ごはん ・ホッケの塩焼き ・ごまあえ ・けんちん汁 ・牛乳 けんちん汁とは、鎌倉にある「建長寺」のお坊さんが、崩れた豆腐を野菜と一緒に煮込んだことが始まりといわれていて、建長寺で食べられている汁ということから「けんちょう汁」→「けんちん汁」と呼ばれるようになったそうです。にんじん・ごぼう・だいこん・ねぎなどの野菜がたくさん入っていて、野菜のうまみがたくさん詰まったお出汁が味の決め手です。 今日は旬の走りである里芋を使いました。里芋は鉄製のお鍋で調理すると紫色に変色してしまいます。見た目はびっくりしますが、からだには影響がないので安心してくださいね。 【１年生】校外学習
夏休み明けてすぐの９月３日（火）、『氷川の杜公園』に行ってきました。雨のために延期されていた校外学習にやっと行くことができました。春に出掛けた『恵比寿東公園（通称タコ公園）』との違いや、友達に知らせたいことを探しながら、遊具で遊んだり、散策したりしました。青々と葉が大きくなっていることやセミの抜け殻を見付けたり、季節の違いに気付いたりすることができました。並んで歩くことも上手になりました。
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