10月28日（月）きゅうしょく  ・チリビーンズライス ・ファイバーサラダ ・ぐりとぐらのカステラ ・牛乳 ★おはなし給食★ おはなし給食とは、絵本に出てくる食べ物を再現した給食です。今日は「ぐりとぐら」という絵本に出てくるカステラを再現して作りました。ぐりとぐらは、料理することや食べることが大好きな野ネズミです。ある日、二匹は食材探しに森の奥へと出かけました。そして、大きなカゴにドングリや栗を拾い集めていると、予想外のものを発見するのでした…。続きは図書館で本を借りて、ぜひ読んでみてくださいね。 ぐりとぐらの作者、中川李枝子さんが令和6年10月14日お亡くなりになりました。ご逝去を悼み、謹んでお悔やみ申し上げます。 10月25日（金）きゅうしょく ・ぶどうパン ・ホワイトシチュー ・マカロニサラダ ・りんご ・牛乳 パンに入っている干しぶどうは、ぶどうを皮ごと干して作られています。干しぶどうには、鉄分が多く含まれていて貧血を予防する働きがあります。苦手な子が多いかなと心配していましたが（私は小学生の頃苦手でした‥）ほとんどの人が残さず、おかわりもして食べていました。 季節の変わり目で気温差が激しく、体調を崩しやすい時期です。早寝・早起き・朝ごはんの生活リズムをととのえて、免疫力を高めましょう。 【２年生】まちたんけんの発表会  10月23日（水）きゅうしょく ・ごはん ・手作りなめたけ ・黒酢酢豚 ・鉄骨サラダ ・牛乳 なめたけとは、えのきたけをしょうゆやみりんで煮込んで作るごはんのお供です。 鉄骨サラダには、鉄分を多くふくむ『ひじき』や『ごま』、カルシウムを多くふくむ『小松菜』や『ちりめんじゃこ』が入っています。みなさんの成長に必要な栄養素がたくさんつまったサラダです。 【3年生】社会科見学4
豊洲公園でお弁当。食後は鬼ごっこが始まりました。
   【3年生】社会科見学3
何のお仕事かは予想してください。
   【3年生】社会科見学2
さまざまな仕事着でチャレンジ中です。
いくつ仕事ができるかな？    【3年生】社会科見学1
キッザニアでお仕事体験。
混んでいますが、要領よく予約を取りながら、お仕事にチャレンジしています。    10月22日（火）きゅうしょく ・バターチキンカレー ・サブジ ・コールスローサラダ ・ジョア ★渋谷ワンダフル給食★ インド料理、バターチキンカレーです。スパイスを効かせ本格的に仕上げました。今日は服部栄養専門学校からシェフが来て、４年生が給食を食べている様子を取材しました。美味しいと言って食べる姿を見て、シェフも喜んでいました♪ 〜シェフからのメッセージ〜 バターチキンカレーとは、北インドで食べられる「ムルグマカニ」といわれる料理のこと。ムルグは鶏、マカニはバターを意味しています。日本ではカレーはじっくり煮込んで作りますが、インドでは短時間でさっと作り、沢山のスパイスで仕上げます。ぜひスパイスの香りを楽しんでカレーを食べてみてくださいね。 10月19日（土）きゅうしょく ・ナポリタン ・コーンスープ ・ブラマンジェりんごソース ・牛乳 ナポリタンは、日本で生まれた料理です。1927年、横浜にある海外の人を招待するためのホテルで最初に提供されたことが始まりだそうです。当時は「スパゲッティ・ア・ラ・ナポリテーヌ」と呼ばれていて、だんだんと「ナポリタン」と呼ばれるようになったそうです。 ブラマンジェとは、「白い」（blanc）「食べ物」（manger）という意味をもつ、フランス生まれの冷たいデザートのことです。牛乳・生クリーム・砂糖などをゼラチンで固めて作ります。今日は手作りのりんごソースをかけました。 10月18日（金）きゅうしょく   ・ソース焼きそば ・棒ぎょうざ ・中華スープ ・ごま団子 ・牛乳 棒ぎょうざとは、ぎょうざの具を春巻きの皮で包んで焼いた料理です。見た目が細長い形をしていることから「棒ぎょうざ」と呼ばれるようになりました。本来は油をひいた鉄板で焼いて作りますが、給食ではオーブンで焼いているため、カリッとしていてヘルシーです。 ごま団子は、白玉粉の生地であんこを包み、ごまをまぶして油で揚げました。ごまの香ばしさともちもち感が美味しいデザートです。写真は揚げる前の状態です。今日もひとつひとつ手作りしました。 10月17日（木）きゅうしょく  ・ごはん ・枝豆入り和風ハンバーグ ・しらたきのピリ辛炒め ・かきたま汁 ・牛乳 枝豆は、大豆になる前に収穫したみどり色の豆で、緑黄色野菜のひとつです。食品分類表では、豆類ではなく野菜類に分類されています。「畑の肉」といわれる大豆と同じく、たんぱく質がたくさん含まれていますが、そのほかにもビタミンが含まれています。今日のハンバーグは大根おろしをのせてさっぱりとした和風味に仕上げました。 今日は４年生がランチルームで給食を食べました。今月末にあるバイキング給食の予行練習です。準備や片付けなど教室とは違うやり方でしたが、臨機応変に動き協力して準備ができました。円卓で楽しそうに食べている姿が印象的でした。 10月16日（水）きゅうしょく ・マーボー丼 ・パンサンスー ・大豆しゃりしゃり ・牛乳 大豆しゃりしゃりは、乾燥大豆を茹でてかたくり粉を付け、油で揚げたものに青のりをまぶして作りました。カリッとしていて食べやすく、大人気のメニューです。 10月15日（火）きゅうしょく ・栗ごはん ・肉豆腐 ・きんぴらごぼう ・ゆずゼリー ・牛乳 今日10月15日は「十三夜」です。十三夜とは、中秋の名月と呼ばれる十五夜と並んで、月がきれいに見える日とされています。十三夜は「栗名月」や「芋名月」とも呼ばれ、栗や芋をお供えして食べる風習があります。そこで今日はごはんに栗を混ぜて炊き込んだ栗ご飯です。今夜もきれいな月が見られるといいですね。 【1年生】かたちあそび〜ファイナル〜
算数科「かたちあそび」では立体の学習をしました。身近な箱や容器を集め「トンネル型」「はこ型」「かんづめ型」「ボール型」など、みんなで名前を付けました。仲間分けをしたり、形を写して絵を描いたりしました。友達と協力して、高さを競いタワーを作りました。
   【２年生】終業式の日、大掃除  【6年生】陸上記録会   ドキドキしながら、全員が最後までやり切る姿は本当にかっこよかったです。 子供達からは「自己ベストを出したときの高揚感や負けた時の悔しさを活かして、さらに運動を楽しんでいきたい。」「周りの人からの応援がうれしかったので、自分も同じように他の人を応援していきたい。」などの感想が上がり、心身ともに成長したすてきな記録会となりました。 10月９日（水）きゅうしょく   ・手作りフォカッチャ ・ポトフ ・フライビーンズサラダ ・型抜きチーズ ・牛乳 ★ひろおベーカリー★ 久しぶりの手作りパンの日です。約27kgの生地を３回に分けて捏ね、ひとつひとつ丁寧に成形しました。フォカッチャというパンはイタリアが発祥で、平らな生地にくぼみをつけて焼くことが特徴です。今日はオリーブオイルと塩こしょうを塗ってオーブンで焼きました。シンプルな味つけなので、チーズと一緒に食べたりスープにつけたり、アレンジして食べている子が多く見られました。みんな美味しいと言ってくれて、朝早くから頑張ってよかったな、と嬉しい気持ちになりました。 今日で前期が終わり、明日から秋休みが始まります。後期も元気に過ごせるように、充実した秋休みを過ごしましょう。 10月８日（火）きゅうしょく ・フライドライス ・フリフリチキン ・サイミン風スープ ・マリンブルーゼリー ・牛乳 今日は渋谷区とハワイ州ホノルルのコラボレーション献立です。令和６年５月31日に渋谷区とアメリカ合衆国ハワイ州ホノルル市は姉妹都市協定を結びました。これを記念したハワイ献立です。 フライドライスは、いわゆる「チャーハン」のようなものです。フリフリチキンの「フリフリ」は日本語で「くるくる」という意味で、現地では串に刺した肉をくるくる回しながら焼くことからその名前が付けられました。サイミン風スープは、ハワイで食べられている「サイミン」という名前のラーメンをイメージしたスープです。デザートのマリンブルーゼリーは、ハワイのきれいな海の色をイメージしたものです。 フリフリチキンには、隠し味にパイナップルジュースを使いましたが、みなさんは気が付きましたか？５年１組の先生がその味に気付いて、クラスみんなで味を確かめながら食べていました。 最近は全部完食しようと声をかけ合い頑張っているクラスが増えてきて、嬉しいです♪ 10月７日（月）きゅうしょく ・ごはん ・かみかみふりかけ ・筑前煮 ・シャキシャキあえ ・牛乳 筑前煮は、福岡県の北部にあたる筑前地方の郷土料理です。鶏肉や野菜を煮る前に、油で炒めるところが特徴の煮物です。同じ福岡県でも、博多地方では似たような料理が「がめ煮」と呼ばれ、食べられているそうです。がめ煮の由来は「がめくりこむ、寄せ集める」という意味だそうです。そのほかにも、「煮しめ」と呼んでいる地域もあります。 かみかみふりかけは大人気のメニューです。ちりめんじゃこ・かつお節・白ごまを使ったシンプルなふりかけですが、残菜はほとんど無くたくさん食べてくれました。 |
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