・黒豆ご飯
・肉豆腐
・じゃがいもときのこのみそ汁

　今日は、「黒豆ご飯」についてお話しします。
　今日、９月６日は、「黒豆の日」です。黒豆は、お正月のお節料理にも入っていますね。黒豆は、黒大豆という大豆の一種です。
　日本では、１万数千年前から豆が食べられてきたと言われており、昔から私たちの生活の身近にある食べ物でした。
　ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な豆は、四季を問わず、様々な形で食卓に登場しています。普段の給食でも、大豆、ひよこ豆、いんげん豆など多くの豆を使っています。ぜひ探しながら食べてみてください。

・セサミビスキュイパン
・鶏肉と大豆のトマト煮
・マスタードサラダ

　今日は、「セサミビスキュイパン」についてお話しします。
　今日は、すりごまをたっぷり使って、セサミビスキュイパンを作りました。ビスキュイパンは、パンの上にビスケット生地をぬって焼き上げた、メロンパンのような食感の甘いパンです。ビスキュイパンのビスキュイ(bis cuit)は、フランス語由来の言葉で、クッキー生地のことを指します。
　ごまは、小さな粒に大きなパワーがつまったスーパーフードです。ごまの栄養というと、美容と健康に効果のある「セサミン」が有名ですが、骨を丈夫にするカルシウムや、粘膜を保護するビタミンEが豊富に含まれています。また、ごまはすったり、ペースト状にしたりすると、消化吸収がよくなります。
　今日は、先週から本校に実習に来ている実習生に塗ってもらいました♪お味はいかがだったでしょう。

・煮込みうどん
・野菜のみそドレ和え
・おさかな型クッキー

　今日の給食は、２つの「ジブリ映画」に登場する料理を再現してみました！
　１つ目は、「耳をすませば」に登場する「うどん」。2つ目は、「猫の恩返し」で主人公が白猫にあげていたおさかな型のクッキーです。今日の給食は、いかがだったでしょうか。
　物語に登場する料理の味を想像して、本を読むのも楽しいかもしれませんね。

・こぎつねごはん
・大学芋
・沢煮椀

　今月の給食目標は、「身なりをきちんと整えよう」です。給食当番の人は、いつもどのようなことに気を付けて、身なりを整えていますか？手を洗ってから当番をすること、配膳時には話は控えることなど、気を付けたいポイントをお昼の放送で伝えてもらいました。
　これからもまわりの人と協力をして、気持ちよく給食の配膳ができるといいですね。