今日の１年生は体力テストのハンドボール投げを行いました。

・鶏わかめうどん
・牛乳
・切干春巻
・果物(すいか)

うどん出汁は鯖節・鰹節・昆布でとりました。具材に入れたわかめや鶏肉からもいい味が出ます。春巻の具材は切干大根・豚肉・干し椎茸等です。炒めて調味し、冷ましてから巻きます。果物は今年2回目のスイカです🍉

さて、何を作っているでしょうか🍳

・ご飯
・牛乳
・鮭の幽庵焼き
・ごま酢和え
・味噌汁

人間は体内で作れる栄養素に限りがあるので、食事で栄養素を摂りいれる必要があります。ストレスに負けない体づくりには、日々の食事の積み重ねが大切です💪

１年理科課題の図書が図書室横スペースに展示されています。
それぞれが、どのような共通点でまとめられたでしょうか。
考えを所定の用紙に記入して、アジサイポストに入れてください。
６月１１日（火）までです。
笹中１年生の皆さん、待っています！

・ジャンバラヤ
・牛乳
・焼肉サラダ
・ワンタンスープ

本日は運動会予備日でしたので、スタミナメニューを用意していました。たっぷりの野菜とお肉を使用しています。ジャンバラヤはカレー粉・ケチャップ・チリパウダーの味付けです。サラダの豚肉はコチュジャンに漬けてから焼きました。

２年生は体力テストを行っています。

・牛丼
・牛乳
・海藻サラダ
・味噌汁

【牛丼】出汁・酒・砂糖・醤油で牛肉を炊きました。市販の牛丼は外国産の牛肉を使用することが多いですが、給食では外国産の肉は使用できないため、今日は国産のもも肉でした。

運動会前なので、今日は牛丼です🍚

・ご飯
・牛乳
・𩸽の利休揚げ
・ひじき煮
・すまし汁

【𩸽の利休揚げ】今日はホッケです。衣には半分すったごまと片栗粉を使いました。焼きホッケの皮は硬いですが、揚げるとサクサクになります。

今日は運動会予行でした。疲れている様子ですが、よく食べていました☺

ソフトテニス部の今日の筋力トレーニングは…？　笹中ソーランです！

本日は運動会に向けての目標を書きました。あと少し、頑張ろう！

・ハヤシライス
・牛乳
・マセドアンサラダ
・オレンジムースゼリー

【ハヤシライス】たっぷりの野菜と豚肉をデミグラスソースで煮込んでいます。トマトピューレを少し加えてあっさりと仕上げました。
【マセドアンサラダ】マセドアンはフランス語で「さいの目」という意味だそうです。今日は野菜を1センチ弱の角切りにしています。
【オレンジムースゼリー】オレンジゼリーの上にホイップクリームをのせました🍮

・ご飯
・牛乳
・チンジャオロース
・春雨スープ

【チンジャオロース】豚肉はオーブンで焼き、ほぐしておきます。野菜は7ミリ幅の千切りにして、油を入れたお湯で下茹でしておきます。最後に肉・野菜・調味料を合わせて完成です。
【春雨スープ】スープは鶏ガラ・野菜の皮や外葉を使って出汁をとっています。大体3時間ほど炊いて濾しています。

今日もたっぷり野菜を使います🍅ピーマン大会です。

・ソース焼きそば
・牛乳
・鶏大根スープ
・清見オレンジ

【ソース焼きそば】中華麺・肉・野菜をそれぞれ分けて加熱して、最後に100人分ずつ分けて混ぜ合わせます。塩分を控えるため、麺には粉かつおを加えました。焼き目がつくまで麺を焼くと、野菜と合わせた時に水分が出にくくなります。

１年生は体育の授業で運動会の個人種目の練習をしています。
玉入れがなかなか難しい…！

本日から渋谷区夏季大会が始まり、男子は１回戦目を終えました。惜しくも１点差で敗れましたが、３年生を中心にガッツあるプレーで、残り0.1秒まで大健闘しました🏀素晴らしい試合内容でした。たくさんの感動をありがとう✨

本日は外部のコーチにお越しいただき、練習しています。

・卵炒飯
・牛乳
・レバポテビーンズ
・キムチスープ

【レバポテビーンズ】ハツはお肉屋さんがひとつずつ開いて納品してくださいます。レバーとハツをにんにく・生姜・酒に漬けておきます。調理さんが片栗粉を丁寧にまぶして、油跳ねに気を付けながら揚げます。じゃが芋・大豆・合わせ調味料と和えて完成です。

沢山の方のご尽力で、今日も給食が完成しました☺