１０月５日は「教師の日」として、世界的にも世界教師デーとされています。本日は終業式の後、PTA役員の皆様のご協力、ご尽力により、教師の日のイベントとして、３年生生徒会長から趣旨の説明の後、代表生徒から先生方全員にカスミソウをいただきました。花束は生徒が作成してくれたと伺いました。全校生徒の皆さん、PTA役員の皆様、ありがとうございました!!

本日は前期終業式でした。式関係の行事での校歌は、これまで３年生の指揮者・伴奏者が務めていましたが、後期始業式からは２年生の指揮者・伴奏者にバトンを渡します。今日はそれぞれの生徒があいさつを行い、温かい拍手が送られました。

　チーズinチキンライスコロッケ　きのこのホワイトソースがけ
　フレンチサラダ　菊花ミカン

　前期最後の給食でした。
　前半戦の集大成といえる献立になりました。
　朝から調理員さんも全力で作ってくれていました。　
　まずは朝からチキンライスを具から作り、チーズをいれて丸めます。
　そこに衣をつけたら揚げて、ライスコロッケの完成です。
　　ホワイトソースもルウから手作りです。小麦粉、バターと牛乳でベシャメルソースを作り、旬のきのこや野菜を入れました。
　広尾中では初めての献立でしたが、よく食べてくれていました。

　毎日サラダも含めて野菜も手切りをし、加熱し、水冷して、衛生的に作っています。
　たくさんの工程を、なんと４または５人で毎日作ってくれています。
　調理員さんは、毎日、生徒のみなさんがたくさんたべてくれることを楽しみに一生懸命、調理をしてくれています。
　　後期もたくさん食べてくれることを楽しみにしています♪
　

いよいよ前期も大詰めです。今日の授業の様子、３年２組体育、２年１組国語です。３年生の体育では自分たちでルールを工夫し、楽しそうにバレーボールに取り組んでいました。国語ではデジタル教科書を活用した授業に取り組んでいます。

本日１年生はシブヤ未来科の授業に取り組んでいました。自分が興味があることについて活発にディスカッションしており、今後の探究学習も楽しみになる授業の様子でした。

まだまだ汗ばむ気温ですが１０月に入りました。前期も残りわずかです。本日は３年生が２回目となる進路説明会を行いました。進路について不安ながらも前向きに取り組んでいる３年生、みんなが希望の進路に進めるように祈っています。なお、本日の保護者会後に同じ内容で保護者向け進路説明会を開催します。

　ごはん　厚揚げのオイスターソース炒め煮　スイートポテト

　いよいよ１０月です。秋の定番のデザート、スイートポテトです。
　全クラス空っぽで返ってきました。人気ですね。
　
　煮物は下処理に時間をかけてもらい、味がシミシミになるように
　丁寧に調理員さんに調理してもらいました。
　ごはんが進む味付けになりました。
　白米も本当によく食べてくれるので、うれしいです。
　秋は新米の季節でもあります。
　実りの感謝を忘れずに過ごしてほしいと思います。

９月２９日に区陸こと渋谷区立中学校陸上大会が国立競技場で行われ、本校からも代表選手が出場しました。７月からの練習や選考を経て全力で挑んだ大会です。選手の競技への取組はもちろんのこと、今年から声出し可能になった応援団、競技補助員と全校でがんばった区陸となりました。応援に駆け付けてくださった保護者の皆様、飲み物を提供くださいましたPTAの皆様、ありがとうございました。

いよいよ区陸が明日に迫りました。本日は、代表選手を激励する壮行会を行いました。選手の皆さんは全力で競技に取り組み練習の成果を発揮してください。また、応援団の皆さんもこれまでの応援練習お疲れさまでした。明日は選手、応援一丸となった「チーム広尾」としてがんばりましょう！！

　十五夜献立

　里芋ごはん　竹輪の二色揚げ　すまし汁　手作りお月見団子

　明日は区陸で給食がないので、１日前ですが、十五夜献立になります。
　中秋の名月は、お月見団子のイメージが強いかもしれませんが、
　別名、芋名月とも呼ばれ、旬の里芋のことを言います。
　里芋などの秋の収穫をお供えします。
　今日のお団子は、給食室で手作りしました。もちろんタレも手作りです。
　タレをからめてから盛り付けしてもらい、手が込んでいます。
　朝から大忙しの献立でしたが、生徒のみなさんのために頑張ってもらいました。
　休みも少し多かったようですが、どれもよく食べてくれていました。

　明日の区陸、頑張ってほしいと思います。

　渋谷区ワンダフル給食

　ごはん　鶏肉のタイ風唐揚げ　焼き春雨　ココナッツミルクの具だくさんスープ

　今日は渋谷区ワンダフル給食の日でした。
　シェフからのメッセージです。

　厳しい残暑！エスニックを代表するタイ料理を食べてみよう！香辛料を使わずに普段食べている食材を使用したミネストローネにココナッツミルクを加えることで食べやすい味に仕上げています。タイの国の雰囲気が味わえますよ。
　タイ風唐揚げと焼き春雨は、ナンプラーという調味料を使っています。普段と違うから揚げと、焼き春雨は野菜がたっぷり入っています。タイの料理で厳しい残暑を乗り越えましょう！
　

本日は１年生が認知症サポーター養成講座を受講しました。わかりやすいクイズ形式から始まり、認知症は決して特別なことではことではないこと、年齢等は関係ないこと等についてしっかり学びました。

　こぎつねご飯　きゃべつとしらすの辛し和え　芋っこ味噌汁　がんづき

　こぎつねごはんは、給食でもおなじみの献立です。どの学校でも人気があります。油揚げのきつねを小さく切って加えているので、こぎつねごはんと呼ばれます。
　
　がんづきは、岩手県の郷土料理のお菓子です。
　名前の由来は、丸い形とその上にM字に乗せられた胡麻が、満月に向かって飛ぶ、鳥の雁の姿のようだから、という説があります。
　もっちりとした食感に、胡麻が入り、腹持ちがよいことから、昔から農作業の合間のおやつとして食べられてきた伝統菓子のひとつです。

　ごはん　山賊揚げ　もやしの胡麻醤油　きのこの豚汁

　今日の山賊揚げは、長野県の郷土料理のひとつで、山賊焼きとも呼ばれます。山賊焼きといっても、鶏肉は揚げます。鶏肉をにんにくの効いたタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げたものです。
　名前の由来は、諸説あるそうですが、山賊は物を「とりあげる」から、「鶏を揚げる」料理を「山賊焼」と呼ぶようになったそうです。
　また山賊の傍若無人なイメージを1枚肉をつかった豪快な料理になぞらえたともいわれています。
　きのこが苦手な生徒さんも多そうな感じでしたが、豚汁もよく飲んでくれていました。

本日は３年生が、夏休み中から修学旅行の事後学習として作成してきたプレゼン資料を使用して、２年生に関西方面の魅力についてプレゼンを行いました。テーマは、「ここがすごい！！惹きつけられる理由を世界中の子供たちに伝える」です。懐かしい写真の数々とともに、凝ったスライドは見ごたえがありました。

　スパゲティートマトソース　　シーフードマリネ　ナタデココinブドウゼリー

　今日は、朝からケチャップやピューレ、ジュース、ワインなどを丁寧に煮詰めてもらい、コクのあるソースに仕上げてもらいました。
　広尾中学校のみなさんはスパゲティーは格段に良く食べてくれるように思います。欠席の方もいるクラスもよく食べてくれています。
　ナタデココはフィリピンの伝統食材のひとつでもあります。ココナッツ汁に酢酸菌の１種であるナタ菌を加え、発酵食品になります。
　かき氷にタピオカやアイス、ナタデココをのせて食べる「ハロハロ」というデザートがフィリピンではよく食べられているそうです。

　鮭ごはん　春雨サラダ　さつま汁　スイートポテトチップ

　今日は前期保健給食委員の１・２年生が献立を立ててくれました。
　委員からのメッセージです。
　　
　今日は「食欲の秋」をテーマにした保健給食委員が考えて献立です。
　今回の給食は、秋が旬の鮭やさつまいもを使いました。スイートポテトチップは、前回、とても大好評だったので、今回のメニューにも取り入れたので、どうぞたくさん食べてください。　また、さつま汁には、ほくほくのさつまいもが入っています。温かく、冷房で冷えた体も心も温まります。なので、味わって食べてください。

　鮭ご飯も朝から大きな鮭の切り身を焼き、手でほぐしてくれました。
　優しい味に仕上がりました。

　ランランランチも引き続き、行われています。
　楽しい給食時間が過ごせているのではないかと思います。

本日は、１年生が、ランチルームを利用した給食「ランランランチ」の日でした。２年生、３年生は既に実施しましたが、ようやく１年生の番です。広尾中学校特有の大きなランチルームでの給食はどうでしたか。

　ごはん　おからメンチカツ　ゆかり和え　切干大根とかぼちゃの味噌汁

　今日はおからをつかったメンチカツです。新鮮なおからを煎って加えています。
　おからは「卯の花」とも呼ばれます。小学校のときに「すがたをかえる大豆」をいう授業を覚えている人もいるかもしれません。豆腐は大豆から、その豆腐を作る際に絞った汁「豆乳」、その残ったものは「おから」になります。
　おからは栄養豊富で、食材を最後まで使い切るSDGｓの考えにもそった食べ物といえます。苦手な人も、メンチカツにすると食べやすかったと思います。

　ポークカレーライス　ミモザサラダ　パインピーチゼリー

　今日で水泳指導も終わり、まだまだ暑いですが、少しずつ秋も本番に向かっていく時期でしょうか。
　今日は豚肉のカレーです。いつも通り、玉ねぎは数時間炒めています。
　ミモザサラダのミモザとは、花の名前からきています。
女性にミモザの花を贈る習慣の国もあり、その際、祝い料理としてこのサラダを作るそうです。卵を細かく砕いて、ミモザの花に見立てていることからこの名前が付いたとされています。