外に出ました。今日は国立妙高青少年自然の家の敷地内でスキーの感触を確かめます。

いよいよスキー教室開始です。まずはブーツ合わせ。インストラクターさんにしっかり教わっています。

２年生移動教室、インストラクターさんとの顔合わせも終わり、いよいよスキーブーツの説明を受けています。

２年生は先程国立妙高青少年自然の家に無事到着し、開校式を行いました。現在スキー教室に向けて着替えています。

　ピザ＆カレーナントースト　野菜のポタージュ　国産ネーブル

　今日から３日間、３年生のみの給食となります。全学年いるとなかなかできない給食にも挑戦してもらおうと思いました。
　ナンは想像より大きかったのではないでしょうか。
　細長い方にピザの味、太い方にカレーの味付けをして、チーズをのせて焼いてもらいました。焼く機械にたくさん乗らないので、何回も出し入れして焼いてもらっています。
　きれいに焼けています。
　ポタージュもそれぞれの野菜を丁寧に下処理してから、合わせてもらい、味をつけています。人数が少なくてもかかる手間は同じです。
　おいしく食べてもらえたらうれしいです。

２年生移動教室、２回目のトイレ休憩を終え、妙高に向けて走行中です。

下道は渋滞しましたが、高速道路は順調に進んでいます。1組も2組も車内ではマナー良く、ＤＶＤ鑑賞をしています。

PAの様子です。

先日の雪の影響で高速道路に乗るまで渋滞。休憩を三好PAに変更しました。

2年生移動教室出発式の様子です。実行委員ががんばっています。

いよいよ2年生の冬季移動教室が始まります。実行委員進行て出発式を終え、先程バスが妙高に向けて出発しました。

　ジャージャー麺　青梗菜のスープ　フルーツ寒天ポンチ

　※本日、雪の影響により牛乳の納品がありませんでした。
　そのため、杏仁豆腐ではなく、フルーツ寒天ポンチに変更になっています。

　ジャージャー麺は、どの学校に行っても不動の人気を誇ります。広尾中でもリクエストに上がりました。
　今日は雪の影響を受けましたが、調理員さんたちは食材を受け取り、時間内に調理するために、いつも以上に早く対応に当たってくれています。今日の変更も臨機応変に対応してもらいました。毎日、みなさんからの「おいしい」を力に頑張っていきます。
　
　

　

いよいよ２年生の冬季移動教室が明日からに迫りました。本日は前日指導を行い、実行委員からと各係長から学年のみんなへのお願いや、学年の先生から、ルールを守って３年生での修学旅行につなげようという話がありました。

　≪後期保健給食委員立案献立　第一弾≫
　カレーライス　ツナとコーンのサラダ　保健給食委員のスペシャルケーキ

　今日は２月５日でニコニコの日です。それにちなんでスマイルのイラストのケーキを提供したい！という委員会での立案でこのケーキが決まりました。
　みんなで楽しく食べられる工夫を考えてくれました。
　「私、５のところで。」とリクエストしている生徒さんもいたようです。
みんなに見せてから配膳してもらっていたので、委員さんの努力も実ったと思います。
　給食室でも慎重にケーキをカットし、粉糖をかけてくれる調理員さん、みなさんのために丁寧に作業してくれました。
　空っぽの食缶が返っていてくれました♪なかなか面白い考案だったと思います。

　恵方巻　くずきりのスープ　みかん

　少し早くはありますが、節分は３日土曜日、明日は３年生も試験があるので、本日節分献立にしました。
　恵方は、十干十二支で決まるので、方角は毎年変わります。
　恵方巻はもともと関西の文化でしたが、関東でも根付きてきました。その年神様がいる方角にむかって事を行えば、幸運にめぐまれる、ということから始まっています。丸かぶりする理由は、福を巻き込んでいる巻き寿司を切らずに食べることで「福が切れない＝福を得る」と考えらえたからとされています。
　今日は給食室で１本１本丁寧に流れ作業で巻いてもらいました。調理さんも緊張の中の作業でした。
　広尾中では初めてだったので、戸惑いながらも方角をむいて、無言で食べる生徒さんたち、ちょっと楽しそうでもあったので、良かったかなと思います。
　皆さんの願いが届いて、幸せな１年になりますように・・・・。

３年１組も探究学習による自分たちで考案した球技に取り組んでいます。本日は１班と２班が考案したゲームでした。１班は、ハーフコートでボールをつなぎながらランダムに決められた部位でコーンを攻撃するゲーム、２班は、バレーボールをベースにボールをつなぎながら、自コートのバスケットゴールにジャンプシュートまたはレイアップシュートを決めるゲームでした。１組、２組とも共通して、安全かつ全員が参加し、夢中になって楽しめる内容でした。最終的にプレゼンをして、プレゼンで優勝した班の種目が球技大会で採用されるとのことです。

　豚肉と青菜のやきそば　カリカリ大豆　わかめスープ

　今日の青菜は小松菜です。
　小松菜は、東京でも生産されているのをご存じでしょうか。給食でも江戸川区などのでハウス栽培されている小松菜が納品されます。
　小松菜は、ビタミン類はもちろんのこと、野菜のなかで鉄分が多く、給食でもよく使われます。くせも少なく、必ず茹でる工程が入る給食では、くたってしまうこともないので、青味として重宝されます。
　カリカリ大豆は、広尾中では初献立でした。最初、なんだろう？って感じでみている生徒さんが多く、豆嫌いの生徒さんは「パンドラの箱をあけてしまった」といっていたそうですが、戻ってくると空っぽの食缶でした。甘じょっぱい味付けが結構癖になり、給食では人気でよく出ています。良質なたんぱくをたくさん取ってもらいたいと思います。
　

３年２組は昨日の研究授業で、１班と２班が探究により自分たちで考案した球技の実証実験を行いましたが、本日は３班と４班が考案したゲームに取り組みました。３班は、ドッヂボールをベースにコーンを３個倒すゲーム、４班は、同じくドッヂボールがベースながらも役割分担が決まっておりタッチダウンを決めるゲームでした。全員楽しく取り組んでいる様子でした。

　【渋谷区ワンダフル給食】
　ごはん　豚バラのにんにくバター　青梗菜とトックのスープ

　今日は渋谷区ワンダフル給食の日です。
　服部栄養専門学校　中華料理　白木シェフからのメッセージです。
　豚肉に含まれるビタミンB１は、皮膚や粘膜の健康を担っています。冬は皮膚の乾燥に悩まされますね。
　今日の給食は、豚肉をにんにくとバターで味付けした炒め物です。ごはんにぴったり合います。
　また、トックのスープは、韓国のスープで、「トッ」がモチ全般を意味し、トックは「汁物のモチ」という意味があります。
　日本がお正月にたべるモチとは形が違い、スープに入れても溶けにくいのが特徴です。とても体が温まりますよ。

　きなこ揚げパン　チーズハンバーグ　粉ふきいも　ジュリエンヌスープ

　今日は全クラス上位に入ってた揚げパンです。どの学校でもランクインされる不動の人気です。チーズハンバーグは1年生が多くリクエストしてくれました。
　学校給食は日本独特の文化ですが、現在海外からも注目を浴びるようになってきています。給食と同時に、日本の公立学校で注目されているのは、掃除だそうです。自分たちで掃除する、当たり前のようで海外では当たり前ではありません。給食でも自分たちで配膳、片付けまで行うスタイルは、海外では賞賛に値するのです。ぜひしっかりやっていきましょう！