【株式会社やまと×原宿外苑中学校】ゆかたデザインコンテスト

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株式会社やまと×原宿外苑中学校にて開催されている3年生を対象とした「ゆかたデザインコンテスト」最終審査の投票期間が明後日12月10日(日)24時までとなっております。
是非、以下のURLよりコンテスト最終審査の様子をご覧いただくとともに、投票をお願いいたします。

https://www.kimono-yamato.co.jp/yukatadesign_co...

12月7日(木)献立

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・牛乳
・ナシゴレン
・ポトフ
・ヨーグルト和え

ナシゴレンは、インドネシアの料理で、
よくインドネシアの屋台などで食べられています。
「ナシ」はごはん、「ゴレン」は炒めるという
意味をもちます。



人権週間

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4日から10日までは人権週間になります。生徒会企画「THANK YOU TREE」を作成、玄関に掲示されております。

12月6日(水)献立

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・牛乳
・ごはん
・たらの野菜あんかけ
・五目味噌汁
・海苔の佃煮

「魚」へんに「雪」と書く「鱈(たら)」は、
冬が旬の魚です。

海苔の佃煮は、かつお出汁、醤油、酒、
砂糖、みりんを使って、甘辛く煮詰めました。
ごはんが進む味付けだったので
ほぼ完食のクラスがいくつか見受けられました。


12月5日(火)献立

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・牛乳
・黒砂糖パン
・デミシチュー
・スパイシーポテト

黒砂糖パンに入っている黒砂糖は、
さとうきびの絞り汁を煮詰めてできたものです。
他の砂糖よりも、ミネラルやビタミンが
多く含まれています。

スパイシーポテトは、揚げたじゃがいもに
パプリカパウダーやカレー粉などの香辛料を
まぶして作りました。
どのクラスも食べがよく、完食でした。



原宿外苑コンポスター通信 #2−12(土づくりプロジェクト作業日)

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本日、「土づくりプロジェクト作業日」でした。 
なんと、教員と生徒は参加できず・・・保護者と地域の皆さんでの活動になりました。
次回のプロジェクト作業日は25日(月)15時からになります。

12月4日(月)献立

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・牛乳
・焼鳥丼
・糸寒天の和え物
・味噌汁

学校給食は献立1食分で健康や成長のために
必要な栄養がバランスよくとれるように
考えて作られています。

できれば全部残さず、苦手なものでも
一口は挑戦して食べてみましょう。


12月1日(金)献立

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・牛乳
・味噌ラーメン
・ジャンボ揚げ餃子

今日は、台湾の生徒さんがいらっしゃる
とのことで、本校で1番リクエストが多い
献立にしました。

どのクラスもおかわりの列ができていて
台湾の生徒さんも一緒におかわりに
並んでいました。
好評だったようで、よかったです。

会話を楽しみながら食べる事で、
心も体も元気に過ごすことができます。

みんなで楽しく食べる事ができたでしょうか。

原宿外苑コンポスター通信 #2−11

順調に堆肥化が進んでいます。内部温度は安定して30度を超えております。本日はワンダフル給食の残渣でゴボウと大根を中心に投入。しっかり切返しも行いました。
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11月30日(木)献立 ワンダフル給食

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・牛乳
・きりたんぽ
・畑のキャビアと菊のおひたし
・抹茶とチョコの蒸しケーキ

今月のワンダフル給食は、
ハチ公生誕100年を記念した献立でした。

きりたんぽは渋谷区産業観光課から
学校給食へといただきました。

校長室だよりにワンダフル給食について
詳しくアップされています。
ぜひご覧ください。
https://shibuya.schoolweb.ne.jp/weblog/files/13...


11月29日(水)献立

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・牛乳
・ごはん
・ミートローフ
・ジャーマンポテト
・味噌汁

ミートローフは、アメリカの伝統的な
家庭料理です。ハンバーグと同様の生地を
型に詰めて、オーブンで焼き、切り分けます。

本日は、1年生の職業体験、最終日でした。

野菜等の下処理では
量が多くて大変でしたが
上手に作業を終えることができ
自分達が作った給食をみんなが食べてくれたと
喜んでいました。

卵を50個も割った。エッグがエッグ〜などと
冗談も言いながら、無事終えることが
できました。

3日間ありがとうございました。
お疲れ様でした。






11月28日(火)献立

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・牛乳
・ミルクパン
・マカロニグラタン
・ミネストローネ

グラタンに、使用したほうれん草は
冬が旬の野菜です。
カロテンやビタミンC、鉄、マグネシウムなどが
豊富に含まれています。

収穫した時期で栄養成分を比べてみると、
ビタミンCの量だけは、夏より冬に収穫したほうが
3倍も増えています。




11月27日(月)献立

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・牛乳
・ごはん
・卵焼き
・家常豆腐

家常豆腐とは、家庭でよく食べられる豆腐料理と
いう意味の、中国四川省の家庭料理です。

卵焼きは、鶏ひき肉、大豆ミート、人参、
玉葱、ひじき、ねぎを使った具沢山の卵焼きでした。

今日から3日間、給食室に、1年生の生徒さんが
職業体験にきてくれています。

本日は、人参の皮むきやお米研ぎ、
卵を割るなどの下処理を
やっていただきました。

13キロもの卵を割る作業は大変だったと思いますが
殻も入れず、綺麗に割ってくれたので
とても助かりました。

明日もよろしくお願いします!


11月24日(金)献立

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・牛乳
・ごはん
・赤魚の竜田揚げ
・切干大根の和え物
・田舎汁

「和食;日本人の伝統的な食文化」が、
ユネスコ無形文化遺産に登録されてから、
今年で10周年を迎えます。

11月24日は、一般社団法人和食文化国民会議が
定める「和食の日」です。
和食を味わい、その魅力を感じ、これからの
日本の食文化について考える機会にして
いただければと思います。


11月22日(水)献立

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・牛乳
・豚キムチ丼
・野菜のしらす和え
・ワンタンスープ

キムチは韓国の伝統的な漬物です。
「キムチの原料の1つ1つ(11)が
集まって22種類(22)以上の様々な効果がある」
という意味合いから、
11月22日は「韓国キムチの日」と
定められました。


11月21日(火)献立

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・ジョア
・チキンカレー
・じゃがいものハニーサラダ

じゃがいものハニーサラダは、
カリカリに揚がったじゃがいもと、
ハチミツ入りの少し甘いドレッシングで
作ってみましたが、好評でした。

今日の給食は、全て完食のクラスが
多く人気の献立となりました。

カレーの辛さと、サラダの甘さが
調和して美味しかったです。

11月23日は、「勤労感謝」の日です。
食事に限らず、私たちの生活は多くの人の
働きがあって成り立っていることを忘れずに、
感謝の気持ちをもって過ごしましょう。


原宿外苑コンポスター通信 #2−10

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午後4時の様子。外気温13.6度に対して堆肥の温度は24.4度でした。週末に入れた野菜くずはある程度分解されているようです。以前、投入したLIMEXの名刺がどこかに行ってしまっていたので、かき混ぜながら探したのですが見つかりませんでした。さすがにまだ分解はしていないとは思うのですが、、、。どこに紛れているのやら。

11月20日(月)献立

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・牛乳
・ルーローハン
・豆乳タンタンスープ
・菊花みかん

「ルーローハン」は、台湾の料理です。
豚肉を甘辛く煮込んだものを
ごはんにかけて食べます。

本場の味を再現するため、
「五香粉(ウーシャンフェン)」という
スパイスを使いました。
五香粉は、八角やシナモン、
山椒などをミックスした中国を代表する
スパイスです。

独特の香りがあるので
食べやすいように、調節して
仕上げてくださいました。

スープは、2022年11月に
ワンダフル給食として登場した
メニューでした。

本日もよく食べていました。


11月17日(金)献立

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・牛乳
・そぼろごはん
・大蔵大根の旨煮

大蔵大根は、世田谷区付近で
多く栽培されている大根です。
7月の終わりに予約をして
育てていただきました。

根の長さが約50センチメートルから
60センチメートルあり
普段食べている大根(青首大根)に比べて、
長さも、重さも倍以上あります。

煮崩れしにくいので
煮物に最適です。



11月16日(木)献立

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・牛乳
・チャンポン麺
・バンサンスー
・カステラ

今日の給食は、長崎県にちなんだ献立でした。

「ちゃんぽん」とは、さまざまな物を混ぜること、
または混ぜた物を意味します。

カステラは、16世紀なかばキリスト教や鉄砲とともに
ポルトガルから長崎に伝わったお菓子です。

ちゃんぽん麺のスープは、
スープとして飲めるように、仕上げてもらいました。
コクと旨味があるスープで、
どのクラスも食べがよかったです。

カステラは、初の試みでしたが
綺麗にできました。
次回は、ざらめを使ったカステラを
作りたいと思います。

おかわりジャンケンを盛大にしていて
嬉しかったです。





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