・麦ご飯
・牛乳
・とりつくね
・もやしの梅和え
・すまし汁
つくねには玉ねぎ・椎茸のみじん切りも入っています。野菜を入れる前に、ひき肉に塩を混ぜてよく練るのがポイントです。焼き上がった際に出る肉汁と調味料を合わせてタレを作りました。

食材産地
にんにく　青森
生姜　　　高知
玉ねぎ　　北海道
もやし　　栃木
きゅうり　宮崎
人参　　　千葉
鶏肉　　　国産