・ツナご飯
・根菜汁
・春野菜と豚肉のうま煮
・牛乳

＜きょうのきゅうしょく＞食育メモ
　今日は、「春野菜と豚肉のうま煮」についてお話します。
　食べ物には、「旬」と呼ばれる、一番新鮮で、栄養価が高く、おいしく食べられる時期があります。日本には、「春・夏・秋・冬」という「四季」があります。食べ物のなかでも野菜や果物などの植物は、それぞれ実がついたり、収穫できるようになる季節があり、この時期を「旬」の時期といいます。
　今日の給食の「春野菜と豚肉のうま煮」には、春が旬の野菜をたくさん使っています。たとえば、「ふき」や「たけのこ」、「春キャベツ」などは、春に収穫の時期を迎える旬の食べ物です。春の味覚を感じながら食べましょう。

【２〜６年給食開始】
・スパゲティミートソース
・じゃがいものハニーサラダ
・いちごミルクゼリー
・牛乳

＜きょうのきゅうしょく＞食育メモ
　今日から、令和５年度の給食が始まります。
　ひとつ成長した学年で、いろいろな料理や、食べ物に出会って、大きく成長していってほしいと思います。
　今月の給食目標は、「みんなで協力して楽しい給食にしよう」です。新年度のこの時期に、給食の準備や後片付けの仕方について、改めて確認をしてみましょう。
　また今日は、給食で人気の「スパゲティ・ミートソース」にしました。ミートソースは、豚ひき肉と、みじん切りにした玉葱・しょうが・にんにく・セロリ・マッシュルームをよく炒め、ホールトマト・ケチャップ・ウスターソース・しお・こしょうで味付けして作りました。麺によく絡めて、よく噛んで食べましょう。