6月27日 ☆渋谷区ワンダフル給食☆ クリーミー豆乳カレーうどん 夏野菜揚げびたし メロン 牛乳 ☆２６日（月）の食材産地 （お休みをいただいたので給食の画像はございません） お米：秋田県大館市、豚肉：茨城・群馬、鶏肉：岩手、にんにく：青森、しょうが：高知、にんじん：千葉、たまねぎ：香川、ねぎ：千葉、キャベツ：群馬、ピーマン：茨城、じゃがいも：長崎、もやし：栃木、チンゲンサイ：静岡 ☆２７日（火）の食材産地 豚バラ肉：茨城・群馬、なす：千葉、ズッキーニ：長野、れんこん：茨城、いんげん：茨城、赤パプリカ：韓国、黄色パプリカ：韓国、豆乳：九州産、メロン：千葉 3年 毛筆  1年生 鍵盤ハーモニカ練習中   6月23日 トマトスパゲティ マセドアンサラダ 牛乳 ☆食材産地 豚肉：茨城・群馬、いか：ペルー、エリンギ：国産、にんにく：青森、しょうが：高知、セロリ：長野、たまねぎ：香川、にんじん：千葉、じゃがいも：長崎、きゅうり：秋田 新しい仲間 グッピー
玄関の「スズムシの里」に、新しい仲間「グッピー」が加わりました。このグッピーは、歯科校医さんからいただいたものです。大きな親グッピーから、すごく小さい赤ちゃんグッピーまで、いろいろなサイズのグッピーたちです。そんなグッピーたちが仲良くヒラヒラと泳ぐ姿はとてもきれいです。みんなでかわいがってあげてくださいね。
  カマキリの卵 孵化
振替休業日のはずだったのに運動会が１週間延びたため普通の月曜となった5/29。玄関のカマキリの卵が一斉に孵化していました。気付いた子供たちの反応は様々。見たことのないカマキリの大群に虫好きの子たちは「すげぇー！」。虫がちょっと得意ではない子たちは、そのウジャウジャ加減に「気持ち悪ーい！」。「孵化して数日後から自分でエサを捕獲するようになる」とあったので、共食いさせてしまうのもなんだし、といって、これだけの幼虫分のエサを確保することもできないし…というわけで、１週間だけウジャウジャ状態を展示した後、卵を見付けた公園に担当が逃がしに行きました。あれから３週間…実は、一匹だけ理科室で飼育を続けています。生きている虫しか食べないカマキリの気になるエサは…爬虫類の生餌として売られているヨーロッパイエコオロギ。音色を楽しみに大切に育てられているスズムシたちと、エサとして育てられてきたコオロギたち。なんだかちょっと複雑な心境ですが、私たち人間も牧場では牛や豚を見て「かわいい！」と言い、焼肉屋さんでは「おいしい！」と言っていることを考えると、カマキリだけを悪く言うわけにもいかなそうです。つい先日、栄養士さんが作ってくださった「いただきますの意味」という資料で「いただきますは命をいただくという意味だ」と学んだばかり。様々な命をいただいて自分の命をつないでいる私たち。少し大きくなって色も緑色になってきたこのカマキリくんは、私たちにとても大切なことを気付かせてくれているようです。
   飼育栽培委員会の畑
飼育栽培委員会では、例年、みんなに長年愛されている黒うさぎの「クロちゃん」、卵のときに長谷戸小にやって来た正真正銘「恵比寿生まれ」のニホンイシガメ「亀川専務」、そして、玄関の「金魚5人衆」と「スズムシくん」のエサやりやお世話を中心に活動してきました。今年度は、110周年のときに設置された校庭の花壇の一角を飼育栽培員会が借り受けて畑を作り、そのお世話もすることにして活動しています。植えたのは、玄関のスズムシたちのエサ用にナス。５年生の発芽の学習でも育てたものの収穫までには至らなかったトウモロコシ。そして、飼育栽培委員みんなの熱烈な希望により、なんと無謀にもメロンとスイカにも挑戦！ ナスは順調に最初の実ができました。そして、メロンも…育て方を担当教員が地元の農家さんに教えてもらうよりも早く、なんと花が咲き始めてしまいました。さて、この飼育栽培委員会初挑戦となる畑づくりの顛末やいかに！？ どうなることやら誰にも予測がつきません！がんばります！
   炒める調理３
炒める調理の３回目は、卵をいためる「スクランブルエッグ」。まずは、玉子の片手割りに挑戦。平らなところに優しく打ち付けてヒビを入れたら、親指と人差し指・中指の３本で玉子をつかみ、人差し指の付け根を支点に押し出すように３本の指を開くと…案外簡単に片手で割れることを担任が実演。そこで、みんなも挑戦してみると…なんと29名中17名が一発で成功していました。お見事です。
スクランブルエッグ作りでは、さいばしで玉子をまとめるのに苦労しながらも、けっこう上手に仕上げていました。自分で用意してきたケチャップをかけて食べたり、そのままの味付けで食べたり、あとは意外にも醤油派の人もいたりして、思い思いにおいしく試食することができたようです。 お休みの日の朝食に、おうちの方々作って差し上げたら、こっそり玉子の片手割りの練習にもなって一石二鳥です。ぜひ、挑戦してみてくださいね。    6月21日 きなこトースト トマトポトフ 牛乳 ☆食材産地 きなこ：北海道、鶏肉：岩手、トマト缶詰：イタリア、にんにく：青森、しょうが：高知、にんじん：千葉、たまねぎ：香川、キャベツ：長野、じゃがいも：長崎、こまつな：埼玉 6月22日 ごはん ししゃもの青のり揚げ キャベツともやしのあえ物 厚揚げと白菜のみそ汁 牛乳 ☆食材産地 お米：秋田県大館市、ししゃも：アイスランド、青のり：国産、キャベツ：長野、にんじん：茨城、もやし：静岡、白菜：長野、わかめ：韓国 ３年 スーパーマーケット見学  １年 アサガオの観察
５月にアサガオの種を蒔いてから、１か月以上が経ち、本葉が大きく成長してきました。「形が違うよ！」「双葉はつるつるだけれど、本葉はざらざらしているね」「本葉には毛が生えているよ！」と、最初に出てきた双葉と比べて気付いたことを観察カードにまとめました。この後、間引きをして支柱も取り付けました。毎日ぐんぐんとつるが伸びていることを喜び、観察を続けているところです。
  6月20日 ごはん 鶏肉と野菜のみそ煮 じゃこサラダ ジューシーフルーツ 牛乳 ☆食材産地 お米：秋田県大館市、鶏肉：岩手、こんにゃく：群馬、ちりめんじゃこ：広島・徳島、しょうが：高知、にんじん：千葉、大根：青森、長ねぎ：千葉、キャベツ：長野、もやし：静岡、たまねぎ：香川、ジューシーフルーツ（河内晩柑）：愛媛 6月19日 ごはん 切り干し大根いりたまごやき じゃがいもとこんにゃくの炒めもの 中華風野菜スープ 牛乳 ☆食材産地 お米：秋田県大館市、豚ひき肉：茨城・群馬、鶏肉：岩手、たまご：青森、こんにゃく：群馬、冷凍いんげん：タイ、長ねぎ：千葉、にんじん：千葉、しょうが：高知、じゃがいも：長崎、もやし：静岡、白菜：長野、チンゲンサイ：茨城 3年生 芝育スタート！  普段何気なく遊んでいる校庭に実は2種類の芝生が生えていることを教えてもらいました。 また、長谷戸小学校の子供たちのために地域の方が丁寧に手入れをしてくれていることを改めて実感しました。 完成したポット苗は水やりをして育てていき、7月に校庭に植える予定です。 6月16日 ツナ入りカレーピラフ ＡＢＣスープ オレンジゼリー 牛乳 ☆食材産地 お米：秋田県大館市、鶏肉：岩手、豚肉：茨城・群馬、たまねぎ：香川、にんじん：茨城、キャベツ：群馬 ５年生 歯磨き指導  6月15日 ごはん 入梅いわしの香味ソース 野菜の塩昆布あえ じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 牛乳 ※いわしは梅雨のこの時期においしくなるといわれることから、献立名に「入梅いわし」と名付けました ☆食材産地 お米：秋田県大館市、いわし：千葉、にんにく：青森、しょうが：高知、だいこん：北海道、にんじん：茨城、白菜：長野、たまねぎ：香川、じゃがいも：長崎、こまつな：埼玉 炒める調理２
前回の小松菜炒めの経験をいかして、今回は「三色野菜炒め」に挑戦しました。前回とちがって、今回は、ニンジン・ピーマン・キャベツというように火の通りやすさが異なる野菜をつかうので、炒める順番がポイントになります。手順を教科書でしっかり確認した後、いざ実習…。が、班ごとに準備した材料の中に、教科書で確認した３種以外に、担任がこっそり応用編としてホウレンソウを追加しておきました。「さて、ホウレンソウをフライパンに入れる順番大丈夫かな？グループで相談して確認してね」どの班も、この応用編を難なくクリアして「四色野菜炒め」を完成していました。次回は、スクランブルエッグに挑戦する予定です。
   炒める調理１
６年生の家庭科では炒める調理について学習します。油を使って炒める料理は、ゆでる料理に比べると、高温で短時間に加熱することができたり、油によって風味がよくなったりといったよさがあることを調理実習を通して学びます。調理実習１では、小松菜を炒めるとカサが減ることを実習で確かめました。生の状態ではこんもりだった小松菜が、炒めると予想以上にカサが減ることを目の当たりにして、「確かにこれなら生で食べるよりたくさん食べることができるよね」とみんなでびっくりしました。
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