11月16日(水) 給食

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・ツナピラフ
・ポトフ
・わかまめサラダ
・牛乳
【11月生まれ誕生日ゼリー】

<きょうのきゅうしょく>教室に配っているお手紙です
 今日は、「わかまめサラダ」に使われている「わかめ」についてお話します。
 わかめは海藻の一種で、血や肉をつくる材料になる、赤色の食べ物のなかまです。マグネシウムやカルシウムなどの、ミネラルが豊富に含まれています。また、食物繊維もたくさん含まれています。
 食物繊維は、腸の中を掃除して、お腹の調子を整える効果や、余分なコレストロールを下げるはたらきがあります。
 好き嫌いせずに食べて、健康な体を作りましょう。

11月15日(火) 給食

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・ごはん
・けんちん汁
・ホキの麦みそ焼き
・切干大根サラダ
・牛乳

<きょうのきゅうしょく>教室に配っているお手紙です
 今日は、「ホキの麦みそ焼き」についてお話します。
 「ホキの麦みそ焼き」に使われている「麦」は、「大麦」の一種です。普段、「麦ごはん」としてお米に混ぜている「麦」も「大麦」で、最近は、その栄養分の高さからテレビなどでも話題になっていますね。
 「押し麦」は、「大麦」の種類のひとつで、水分を吸って消化をしやすいように、蒸気で加熱したあとに、ローラーでつぶして加工したものです。「大麦」は「白米」に比べ、食物繊維が約17倍も多く含まれているそうです。食物繊維は、お腹の掃除をして、調子を整えるはたらきをしてくれます。

11月14日(月) 調理の様子

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【1枚目】
「スイートポテトトースト」は、今年初めて出すメニューでした。
さつま芋を茹でて、大きなマッシャーでつぶし、バター・砂糖・牛乳を混ぜて、ペーストを作りました。
レシピを聞きにくる子供たちも多く、レシピコーナーに用意したものも、すぐに無くなっていました。


【2枚目】
「ハンガリーシチュー」の「ルウ」を作っているところです。
常磐松小学校の給食では、ルウもその日に手作りしています。

【3枚目】
ハンガリーの名産「パプリカ」を使ったシチューです。
パプリカパウダーを使って、普段のシチューとは一味違う、ピンク色のシチューが出来上がりました。

11月14日(月) 今日の給食

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・スイートポテトトースト
・ハンガリアンシチュー
・わかめとツナのサラダ
・牛乳

11月11日(金) 調理の様子

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今日は「ジャンボ揚げ餃子」でした。
給食用の大きな15cmの皮を使っています。

【1枚目】
タネを皮で包んでいます。
揚げた時にはがれないように、小麦粉を水で溶いたのりを使ってくっつけています。

【2枚目】
大きな釜を使って、油で揚げています。
こんがりと焼き上がりました。

※献立表の表記が「春巻き」になっていました。
 申し訳ありません。

11月11日(金)給食

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・しょうゆラーメン
・ジャンボ揚げ餃子
・牛乳

11月10日(木) 給食

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・こんぶご飯
・どさんこ汁
・大豆しゃりしゃり
・牛乳

11月9日(水) 給食

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・チキンカレーライス
・イタリアンサラダ
・牛乳

11月4日(金) 給食

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・チキンカツバーガー
・じゃが芋のポタージュ
・オニオンサラダ
・牛乳

11月2日(水)給食

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・わかめご飯
・豆腐の味噌汁
・塩肉じゃが
・牛乳

11月1日(火) 給食

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・ごはん
・沢煮椀
・鮭の塩焼き
・もやしのお浸し
・牛乳

10月31日(月) 給食

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・チキンライス
・ABCパスタスープ
・パンプキンケーキ
・牛乳

10月28日(金) 給食

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・こぎつねご飯
・キャベツと玉葱のみそ汁
・焼肉サラダ
・牛乳

10月27日(木) 給食

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・麦ごはん
・お麩と大根の味噌汁
・あんかけ揚げ出汁豆腐
・土佐和え
・牛乳

10月26日(水) 給食

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・コーンピラフ
・コンソメスープ
・キャラメルポテト
・牛乳

10月25日(火) 給食

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【渋谷ワンダフル給食】
・ごはん
・豆乳タンタンスープ
・豚肉と春雨のオイスター風味
・牛乳

ワンダフル給食のHPはこちらです↓↓
https://swslp.tokyo/

10月24日(月) 給食

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・盛岡じゃじゃ麺
・かきたま汁

【10月誕生日ゼリー】
・ぶどうサイダーゼリー

10月21日(金) 給食

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・麦ごはん
・はんぺんのすまし汁
・鯖のみそ煮
・八目大豆
・牛乳

10月20日(木) 調理の様子

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きな粉はちみつバターをパンに塗ってオーブンで焼いて作りました!

10月20日(木)給食

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・きな粉はちみつトースト
・ポークビーンズ
・キャベツサラダ
・牛乳
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