11月14日(月)献立 ・豚肉と野菜の炒め煮 ・なめこの味噌汁 なめこの味噌汁は赤だしがいいよね！ということで、普段の味噌汁は合わせみそを使っていますが、今日は赤味噌のみにしました。なめこ、豆腐、ねぎといったシンプルな味噌汁でしたが、かつおだしもしっかりと出ていて、美味しかったです。 防災キャラバン   防災キャラバン開催中！   11月9日(水)献立 ・鶏肉とこんにゃくの旨煮 ・えび団子汁 えび団子は、えびのすり身・鶏のひき肉・パン粉をつなぎ合わせて作りました。よく練って作った団子は、1人2個は食べられるように作ってあります。美味しい汁で体も温まりました。 11月8日(火)献立 ・ワンタンスープ ・ささみサラダ リクエスト給食をすると必ず上位に入ります。どのクラスからもリクエストされるので、学年のリクエスト給食から外し、今日の献立に取り入れました。 この人気のあげパンは、大田区の小学校の給食の方が作ったとされています。当時、固くなったパンを美味しく食べやすくするために揚げたそうです。昭和27年頃からあるあげパン、令和の時代でも人気は衰えません。 11月7日(月)献立 ・トックスープ ・柿 トックは朝鮮半島のお餅です。今日は出来上がったスープの中にトックを入れました。うるち米で作られているので、スープの中に入れていても伸びたり溶けたりすることなく扱いやすいです。 11月4日(金)献立 ・カラフルサラダ ・イタリアンスープ カレーピラフは、ご飯を炊くときにカレー粉を半分入れ、具の方にも半分入れました。少しピリっとした辛さのあるピラフです。美味しくいただきました。 11月2日(水)献立 ・わかめサラダ ・オレンジゼリー ルウから作った手作りのハヤシライスは、玉ねぎをたっぷり使いました。家庭では牛肉を使うと思いますが、給食なので予算を考慮し豚肉で作りました。でも美味しかったです。 11月1日(火)献立 ・タンドリーチキン ・野菜ソテー ・春雨スープ タンドリーチキンはヨーグルトと調味料を合わせ、お肉に漬け込みました。本場インドではタンドールという釜で短時間で焼き上げますが、給食ではスチームコンベクションで焼き上げました。 渋谷区主催 #shibugenic2022フォトコンテスト Instagramからの参加になりますが・・・入賞を目指して参加してみては・・・。 詳細は以下のサイトから https://www.city.shibuya.tokyo.jp/kusei/koho/sh... 10月31日(月)献立 ・フレンチサラダ ・パンプキンポタージュ 今日の献立は、少しハロウィンをイメージしてみました。 エクレアパンは、ツイストパンにチョコレートをコーティングしたものです。今の季節はすぐに乾くので作りやすいです。ポタージュは一度野菜を炒めてから煮て、その後にミキサーにかけて加熱してあります。釜の底が焦げやすいのですが、気を付けて丁寧に作り上げてくれました。 １０月生徒朝会 10月28日(金)献立 ワンダフル給食 ・豚肉と春雨のオイスター炒め ・豆乳タンタンスープ 炒め物には、まいたけ・しめじ・エリンギがたっぷりと入った炒め物です。オイスターソースの風味もよくし、旨味がたっぷりでした。 スープは、豆乳の他に練りごまが入っているので、ごまの風味がよく感じられました。 10月27日(木)献立 ・ジャンボ揚げ餃子 味噌ラーメンは1年生のリクエスト給食です。ラーメンスープは鶏ガラと豚骨を煮出して作りました。全部飲んでも塩分が過多にならないように、少し薄味にしてあります。給食ならではの味付けのラーメン、とてもよく食べていました。 10月26日(水)献立 ・フルーツ白玉 フルーツ白玉は3年生のリクエスト給食です。リクエストだけあり、どのクラスも完食状態でした。 新企画_生徒会主催_ピアノミニコンサート   芸術の秋を感じるホッとした時間を過ごすことができました。 避難訓練 10月25日(火)献立 ・鯖の味噌煮 ・即席漬け ・じゃがいもの味噌汁 鯖は大きな回転窯を2釜使い炊き上げました。スチームコンベクションでも作ることはできますが、大量に回転窯で作る方が味がしみて美味しくできます。ふっくらとして柔らかく、美味しい鯖の味噌煮でした。 なみき祭（舞台発表）参観ありがとうございました
来校して参観の方にはＱＲコードを配布しましたが、オンラインで参加の方からも感想等いただければと思います。
以下のアドレス、ＱＲコードのフォームより本日中に入力をお願いいたします。 https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.asp...  なみき祭(舞台発表)開催時刻について
プログラムにて９時１０分開会としておりましたが９時２０分に変更いたします。よろしくお願いいたします。
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