7月4日(月)献立 ・肉じゃが ・野菜のピり辛漬け 原外で使用した肉じゃがのじゃがいもは、全体で37キロです。球根機で皮を剥き、その後芽取りをしています。一つの回転窯で全量を炊くので、ムラなく炊き上げるのは調理さんの腕の見せ所です。煮崩れず、ムラなく炊き上げてくれました。 7月1日(金)献立 ・ナムル ・沢煮椀 混ぜご飯だと鶏肉のイメージだけど、豚肉も美味しいですね。と声をかけられました。豚肉はビタミンB1が大量に含まれていて、疲労回復にとてもいい食品です。夏バテ予防にもいいですね。 6月30日(木)献立 ・ささみスープ ・杏仁豆腐 ナシゴレンはインドネシアやマレーシアのチャーハンです。現地では、目玉焼きや生のきゅうりとトマトを付け合わせで出す事が多いです。 6月29日(水)献立 ・茹で野菜イタリアンドレッシング 今日も暑い日でしたが、カレーライスは食欲が増すのか、とてもよく食べていました。お米はいつもよりも2割近く多く炊いているのですが、ほとんどのクラスで完食状態です。いつもこれくらい食べてくれると嬉しいですね。 6月28日(火)献立 ・わかめスープ ・梅ゼリー 写真では分かりにくいですが、ジャージャー麺にはたっぷりの野菜が乗せてあります。普段は残り気味の野菜ですが、麺と一緒だとよく食べています。 ゼリーは梅シロップを使いました。はちみつシロップの味付けの梅ゼリーです。 6月27日(月)献立 ・イカフライ ・ツナサラダ ・じゃがいもの味噌汁 イカは一切れ70ｇのサイズです。鹿の子の切れ目が入った物をパン粉を付けて揚げました。柔らかくてとても食べやすかったです。 生徒会朝礼 今回は体育祭の反省と改善、今後の活動についてを本部役員・各委員長から発表がありました。 6月24日(金)献立 ・麻婆なす ・トマトと卵のスープ スープは鶏ガラベースで、塩と胡椒の味付けです。湯向きをした角切りトマトを入れることによって、暑い日にちょうどいい、少しさっぱりとした仕上がりになりました。 6月23日(木)ワンダフル給食 ・タラノベニエバスク風 ピペラード添え ・豚肉と小松菜のスープ タラのベニエは、魚の衣のベニエ生地は、片栗粉・小麦粉・ベーキングパウダー・油・塩・水を混ぜて作ってあります。揚げたても、時間がたってもサクサクです。この食感を残すため、盛り付け時にソースを下にひき、その上に揚げた魚を乗せるように工夫してあります。 時間がたっても、サクッとした食感のままいただくことができました。 6月22日(水)献立 ・豆腐スープ 中華丼にうずらの卵を入れました。数は1人2個いくようにしたのですが、配缶の時に上手くできたのかは分かりません・・。今日も美味しくいただきました。 正面玄関が明るくなりました  6月21日(火)献立 ・筑前煮 ・大根のみそ汁 ちりめんじゃこは、いわし類（片口いわし、真いわし、うるめいわし）の稚魚を食塩水の釜で茹で上げ、天日に干して乾燥させたものです。しっかり乾燥させると「ちりめんじゃこ」、少し乾燥させたものは「しらす」になります。 6月20日(月)献立 ・小松菜ときのこのサラダ ・ミネストローネ 今日のサラダは、酢・油・砂糖・醤油で作りました。サッパリとしていて、蒸し暑いに日は食べやすい味付けで美味しいのですが、きのこが不人気で残りが多かったです。きのこは食物繊維やビタミンＢ，Ｄが多く含まれているので、積極的にとってもらいたいです。 間もなく200,000アクセス「キリ番賞」 本校公式Ｗｅｂサイトも開設（２０２０年９月）から１年１０ヶ月間になります。 まもなく200,000アクセスを越えようとしています。ちょうど200,000番目にアクセスした方に200,000番目の「キリ番賞」を準備しております。 アクセスカウンターが200,000の記録（スクリーンショット等）を校長室までお持ちください。 高木の剪定
正面玄関のヒマラヤスギの剪定作業を行っています。のびのびと成長してくれて…薄暗くなってしまっていました。枯枝の落下も見られましたので今回バッサリ剪定します。通行人の皆様にはご迷惑をおかけしております。
 教育実習生が３週間の実習を行います。 PTA主催「高校説明会」  都立高校と私立高校の違いをテーマに都立小山台高校の井上校長先生と私立関東国際高校の黒澤副校長先生をお招きして、様々なタイプの都立高校の紹介や私立の入試システムの説明をいただきました。 6月15日(水)献立 ・魚の甘酢あんかけ ・豚汁 下味を付けた鮭に片栗粉を付けて揚げました。当初は野菜のあんかけはバットに並べた魚の上にかけて出す予定でしたが、あんが取りにくいのではないかと調理さんが気をきかせて、クラスでかけるようにしました。 6月14日(火)献立 ・タンドリーチキン ・野菜ソテー ・きのこスープ ・タンドリーチキンは、、鶏肉をヨーグルトとスパイスに漬け込み、「タンドール」と呼ばれる円筒形の土窯で焼いたインド料理のことをいいます。給食では、ヨーグルトの中にチリパウダーとカレー粉、ケチャップに塩コショウ、にんにくを入れて混ぜこみました。焼き上がりはふっくらしていて、とても美味しく出来上がっていました。 枝豆⇒大豆へ 校長室だより第３号でお知らせしたプロジェクト https://shibuya.schoolweb.ne.jp/weblog/files/13... 大豆になる前の未成熟期に収穫された緑色の若い豆が「枝豆」 枝豆が成熟し茶色く乾いたものが「大豆」となります 枝豆⇒大豆へ進化させるために枝豆としては収穫せず（食べず）に・・・もう少し育てていきます。 最終的には「大豆⇒味噌」が目標です！ |
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