2月18日 〇カリカリ油揚げのおひたし 〇白菜と肉団子のスープ 〇牛乳 2月17日 〇南瓜と大根、しめじのそぼろあん 〇鮭とかぶの胡麻酢浸し 〇のりと根菜のみそ汁 〇牛乳 今日は、7回目の和食給食の日です。今日の「南瓜と大根、しめじのそぼろあん」、「鮭とかぶの胡麻酢浸し」、「のりと根菜のみそ汁」は、代官山にある「日本料理TAKEMOTO」という日本料理店の武本賢太郎さんが考えた献立です。 今日の献立のテーマは、「冬のうまみの南瓜を頂く」です。夏に収穫された南瓜は、冬になると甘みがギュッとつまり、よりおいしくなります。 2月16日 〇にんじんサラダ 〇ぶどうゼリー 〇ジョア（ブルーベリー） 2月15日 〇かじきの竜田揚げ 〇野菜のピリ辛和え 〇野菜のすまし汁 〇牛乳 2月12日 〇トマトスープ 〇ココアプリン 〇牛乳 2月10日 〇たっぷり野菜の和風メンチカツ 〇ゆかり和え 〇ねぎと若布の赤だしみそ汁 〇牛乳 2月9日 〇さっぱりポテトサラダ 〇ぽんかん 〇牛乳 2月8日 〇肉じゃが 〇みそドレサラダ 〇牛乳 2月5日 〇大根とじゃこのサラダ 〇いちご 〇牛乳 2月4日 〇シャキシャキ和え 〇沢煮椀 〇牛乳 2月3日 〇フライビーンズサラダ 〇ポテトポタージュ 〇プロセスチーズ 〇牛乳 2月2日 〇大豆のかき揚げ 〇鶏ひき肉の呉汁醤油仕立て 〇牛乳 2月1日 〇揚げぎょうざ 〇もやしの香味和え 〇春雨スープ 〇牛乳 |
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