7月16日(火)![]() ![]() ![]() ![]() ・ラタトゥイユ&フライ ・フルーツポンチ 今日は、渋谷ワンダフル給食でした。7月のワンダフル給食は、7月26日からフランス・パリで開催される夏季オリンピックにあわせたフランス料理です。 ラタトゥイユは南プロヴァンス地方ニースの郷土料理です。野菜をオリーブオイルでじっくりといため、トマトを加えて煮込んだ家庭料理です。ラタトゥイユには、ナス、ズッキーニ、パプリカ、トマトなど夏野菜をたっぷり使っています。夏野菜は、水分やカリウム、様々なビタミンを含み、暑さから体を守ってくれます。 フランス料理は、ソースが命と言われています。パセリを混ぜたパン粉でフライにしたお魚には、レモン風味もさわやかなソースを添えています。 フランスを感じるメニューを楽しんで、日本代表選手はもちろん、世界中からあつまった一流選手たちの真剣勝負をあつく応援しましょう! ワンダフル給食のHPはこちらです♪ |
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