・ご飯
・アジの玉ねぎソースがけ
・和風サラダ
・かぼちゃのみそ汁

　今日は、「アジ」についてお話します。
　「アジ」は、一般的には「マアジ」のことを指しますが、アジの仲間は約140種類もいるそうです。体の色は、背中側が暗い緑色や、灰色がかった青色で、お腹側は銀白色です。これは、空からみると海の色に同化し、海の中からみると海面の白さに溶け込み、鳥や他の魚から食べられないようにするためだと言われています。
　今日は、アジの開きを使って「アジの玉ねぎソースがけ」にしました。
　また、今日はかみかみ献立の日です。一口30回を目標によくかんで食べましょう。