・枝豆そぼろご飯
・切干大根のサラダ
・豚汁
　
　今日は、枝豆そぼろご飯に使われている「枝豆」についてお話します。
　「枝豆」は、大豆をまだ若い青いうちに収穫したものです。
　さやに入ったままの豆を、枝がついた状態でそのまま茹で食べたことから「枝豆」と呼ばれるようになったと言われています。
　枝豆は、６月から８月の今の時期が一番おいしい旬の時期です。
　また、枝豆は大豆なので、「豆」と「野菜」の両方の特徴を持っていて、栄養もたくさん入っています。
　今日は、かみかみ献立の日です。一口30回を目標によくかんで味わって食べましょう。