4月25日(木)・ジュリアンスープ ・鶏肉のアップルソース ・コーンとキャベツのサラダ ジュリアンスープの「ジュリアン」とは、フランス語で細い糸状に切ったものという意味です。野菜がたっぷりと入り、たくさん食べることができるのでおすすめのスープです。 常磐松小学校の給食では、みじん切りのとき以外、すべて手切りで野菜を切っています。細かく手作業で切るのは大変ですが、味がしみ込みやすいように、調理員さんがていねいに切ってくれました。 今日はスープにどんな野菜が入っているか、またスープの具がどういう形になっているか、自分のお椀のなかをよく見ながら食べてみてくださいね。 |
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