・ごはん
・里芋のみそ汁
・鶏の照り焼き
・キャベツのおかか和え
・牛乳

＜きょうのきゅうしょく＞
　今日は、「里芋」についてお話します。
　「里芋」は、いも類の一種で、山で育つ「山芋」に対し、人里で育つことから「里
芋」と呼ばれるようになったそうです。
　里芋の独特のぬめり成分は、「ガラクタン」といいます。これは、胃の粘膜や、腸のはたらきを良くしてくれます。秋に旬をむかえ、今が一番おいしい時期です。ぜひ、残さず食べましょう。