・コーンピラフ
・コンソメスープ
・キャラメルポテト
・牛乳

＜きょうのきゅうしょく＞
　今日は、「キャラメルポテト」についてお話します。
　さつま芋を角切りにして油で揚げ、砂糖とバターで作ったキャラメルを周りにからめて作ります。
　さつま芋は、秋のいまの時期に旬を迎えます。英語でじゃが芋は「potatp（ポテト）」ですが、さつま芋は「sweet potato（スイートポテト）」です。また、漢字では「甘藷（かんしょ）」と書き、これは「甘い芋」という意味があります。さつま芋は、甘味を感じるでんぷんを蓄えているからです。このでんぷんは、よく噛んでいくとより甘く感じます。今日のキャラメルポテトもよく噛んで食べましょう。