・ごはん
・キャベツと鶏肉のスープ
・ハンバーグ
・グリーンポテト
・牛乳

＜きょうのきゅうしょく＞食育メモ
　今日は、グリーンポテトに使われている「じゃがいも」についてお話します。
　じゃがいもは、寒さにたえて、動物などに食べられないように、地面の中にじゃがいもを作ります。じゃがいもは、根・茎・実のどの部分を食べるでしょうか。じつはじゃがいもは、「根」ではなく、「茎」を食べる食べ物です。じゃがいもは植えてから２〜３週間で芽がでてきます。その後、地面の中の茎の先がふくらんでじゃがいもができます。
　今日のグリーンポテトのじゃがいもの周りについている緑の食べ物は、パセリです。パセリにもビタミンCがたくさん入っています。今日も残さず食べて健康な体を作りましょう。