ピサン・ゴレン

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 インドネシア周辺の地域で食べられている「ピサン・ゴレン(揚げバナナ)」を作っているところです。
 衣をつけて揚げることで、バナナがとろっと・甘くなります。今日はチョコソースを上からかけました。
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