6月14日(水)給食![]() ![]() ・みそワンタンスープ ・牛乳 【6月生誕生日ゼリー】 ・いちご紅茶ゼリー <きょうのきゅうしょく> 今日は、三重県の郷土料理「トンテキ丼」についてお話します。 「トンテキ」は、三重県の四日市市で生まれたご当地料理です。豚肉に小麦粉をまぶして焼き、にんにく・ソース・ケチャップなどを合わせて作ったタレをからめた料理です。 今日の給食では、肉をこま切れにしていますが、本場では、食べやすいように豚肉に切り込みを入れています。その形が、野球のグローブのように見えることから、「グローブ焼き」とも呼ばれるそうです。 |
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