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・スパゲティナポリタン
・わかまめサラダ
・冷凍みかん
・牛乳
<きょうのきゅうしょく>
今日は、「スパゲティ・ナポリタン」についてお話します。
「ナポリタン」は、茹でたスパゲティを、玉ねぎ・ピーマン・ベーコンやソーセージなどと炒め、ケチャップで味付けした料理です。西洋料理だと思われがちですが、実は日本で生まれた料理です。
昔ながらの喫茶店にある「ナポリタン」のレシピでは、茹でた麺を一度寝かせ、再加熱のときに麺を炒めるそうです。これは、調理の時間を短縮するために考えられた方法だと言われています。
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