・筍ご飯
・炒り鶏
・豆腐となめこの味噌汁
・牛乳

　今日の筍ご飯の筍は、春になると地下茎から出る若芽の部分です。サクサクとした歯ごたえと爽やかな風味が持ち味で、煮物や炒め物、ご飯に炊きこんだりとさまざまに利用されます。