【今日の給食 11月10日(木)】

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 ・ひじきご飯
 ・ぎせい豆腐
 ・かぶのすりながし
 ・みかん
 ・牛乳
 ぎせい豆腐とは、お寺のお坊さんが考えた精進料理のひとつです。水気を切った豆腐に野菜、溶き卵を加えて味をつけ、形を整えて蒸したり焼いたりしたものです。ほぐした豆腐を元のような豆腐の形に作るところから、この名がついたそうです。

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