１１月２１日（火） ワンダフル給食 ○畑のキャビアと菊のお浸し ○抹茶とチョコの蒸しケーキ ○牛乳 １０月のワンダフル給食は、お米を使ったハンバーグだったのを覚えていますか？今月は、同じお米を使った料理のきりたんぽです。きりたんぽは、秋田県の郷土料理で、すりつぶしたご飯を棒に巻きつけて焼いたものです。 今日は、鶏がらと昆布でとっただしに、野菜のうまみが加わったところにきりたんぽを入れ、きりたんぽ鍋として食べます。寒くなってきたので、しっかり食べて、寒さに負けない体を作りましょう。 〈産地情報〉 にんじん、大根、ねぎ：千葉県 ごぼう、まいたけ：新潟県 せり：宮城県 ほうれんそう：群馬県 水菜：茨城県 しめじ：長野県 とんぶり：秋田県 鶏肉：岩手県 |
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