7月12日(水) サイダー寒
○いわしのかば焼き丼
○沢煮椀 ○サイダー寒 ○牛乳 今日のデザートは、サイダー寒です。サイダー寒は、静岡県富士市の学校給食で大人気のメニューです。 サイダー寒は、作るのがとても難しいです。寒天液が、52度のときにサイダーを入れると、シュワっとした不思議な食感になります。今日も、朝から調理員さんが、一つ一つ温度を測って作ってくれました。暑い日が、続きますが、しっかり食べて、暑さを乗りきりましょう。 〈産地情報〉 しょうが:高知県 にんじん、ごぼう、豚肉:青森県 大根:北海道 ねぎ:千葉県 いわし:千葉県銚子 |
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