・ご飯
・牛乳
・野菜さつま揚げ
・ごま醤油サラダ
・芋煮
魚のすり身を揚げたものを、関東では「さつま揚げ」関西では「平天」「天ぷら」鹿児島では「つけ揚げ」と呼ぶそうです。今日は野菜の入ったさつま揚げなので、野菜さつま揚げです🐟

食材産地
生姜　　　　高知
玉ねぎ　　　北海道
人参　　　　千葉
キャベツ　　愛知
にんにく　　青森
長ねぎ　　　埼玉
里芋　　　　埼玉
しめじ　　　長野
豚肉　　　　茨城
タラすり身　浜藤
いか　　　　青森

・五目ちらし
・牛乳
・大豆しゃりしゃり
・すまし汁
今日は節分献立でした。五目ちらしに枝豆、しゃりしゃりに大豆が入っています。生徒一人一人が今年も1年元気に過ごせますように…👹

食材産地
人参　　千葉
白菜　　茨城
小松菜　茨城
枝豆　　タイ
煮干　　広島
大豆　　北海道
鶏肉　　岩手

・ご飯
・牛乳
・豚肉のおろしソース
・根菜唐揚げ
・鶏団子スープ
豚肉は大根のおろし汁に漬けてからソテーし、調味した大根おろしをのせました。根菜唐揚げはごぼう・じゃが芋・さつま芋です。鶏団子は練ったひき肉をスープにつみ入れながら作っています。

食材産地
大根　　　千葉
ごぼう　　青森
じゃが芋　北海道
さつま芋　千葉
生姜　　　高知
キャベツ　愛知
小松菜　　茨城
豚肉　　　茨城
鶏肉　　　岩手

・プルコギ丼
・牛乳
・サムゲタン風スープ
・果物(りんご)
丼の味付けのベースはコチュジャンです。味付けの順番は昔からいわれるように「さしすせそ」「砂糖・塩・酢・醤油・味噌」の順番で入れていくと具材に味がしっかり入ります。甘味は一番初めが大切です。

食材産地
にんにく　青森
生姜　　　北海道
人参　　　千葉
玉ねぎ　　北海道
🍎　　　　青森
小松菜　　茨城
豚肉　　　茨城