今日は今年最後の給食です。デザートはゼリーです。

・もやしそば
・牛乳
・南瓜シュウマイ
・果物(みかん)
もやしそばと聞いて、焼きそばのような料理を想像していた生徒もいました。今日は冬至なので、シュウマイに南瓜を入れました。ほんのり甘みが加わりました。

食材産地
にんにく　青森
生姜　　　高知
ニラ　　　栃木
ねぎ　　　埼玉
玉ねぎ　　北海道
みかん　　愛媛
豚肉　　　茨城
南瓜　　　国産

今日は冬至なので、南瓜入りシュウマイです。今日のシュウマイ大会目標タイムは、30分以内に450個です。

麺は大きな釜で1学年ずつ蒸します。ひき肉は丸めて、これから皮で包みます。

煮干しと昆布で和風だし、鶏ガラとねぎ・にんにく・生姜で鶏ガラスープを作っています。

・ご飯
・牛乳
・バーベキューチキン
・ジャーマンポテト
・コンソメスープ
バーベキューチキンは全校生徒のリクエストメニューです。ケチャップ・ウスターソース・オイスターソースなどを合わせています。

食材産地
にんにく　青森
生姜　　　高知
じゃが芋　長崎
玉ねぎ　　北海道
人参　　　千葉
キャベツ　愛知
鶏肉　　　北海道

今日の主菜は、全校生徒のリクエストメニューです。

・炒り卵菜飯
・牛乳
・おでん
・切干キムチ
おでんはヘルシーメニューです。寒い冬に美味しい料理ですね。早いもので、今年の給食もあとわずかです。

食材産地
小松菜　　　埼玉
大根　　　　徳島
メークイン　北海道

おでんできました🍢ご飯も仕上げです🍚

今日は、寒い日に美味しいものです🍢

・麻婆豆腐丼
・牛乳
・根菜スープ
・果物(りんご)
今日は2年生が午後からお出かけです。早く準備ができて早く食べられるように…そんな日は麻婆豆腐が登場します☺気をつけていってきてほしいと思います。

食材産地
にんにく　青森
生姜　　　高知
しめじ　　長野
玉ねぎ　　北海道
人参　　　千葉
ごぼう　　青森
りんご　　青森
豚肉　　　茨城

今日は麻婆豆腐です。豆腐は下茹でして水分を抜きます。今年初のりんごも登場します🍎

・ご飯
・牛乳
・鯖の竜田揚げ
・五目きんぴら
・味噌汁
鯖を醤油・みりんに漬けて、片栗粉をつけて揚げました。調理さんが、魚を何度もひっくり返して均等に味が染みるようにしています。

食材産地
生姜　　　高知
人参　　　千葉
ごぼう　　青森
じゃが芋　北海道
玉ねぎ　　北海道
いんげん　タイ
鯖　　　　欧州
豚肉　　　茨城

さかなさかなさかな〜♪さかな〜を〜たべ〜ると〜🐟

・胚芽パン
・牛乳
・アッシパルマンティエ
・ミネストローネ
今日は渋谷ワンダフル給食です。普段のミートソースは豚肉を使用していますが、今日は合い挽き肉を使用しました。ミネストローネは酸味が強すぎると食べづらいので、トマト缶の量がポイントです。

食材産地
にんにく　青森
生姜　　　高知
玉ねぎ　　北海道
人参　　　千葉
セロリ　　静岡
じゃが芋　北海道
かぶ　　　千葉
豚肉　　　茨城

マッシュポテト・ミートソース・チーズを順に重ねて焼いています。手間はかかりますが、食べるのはあっという間です。生徒はあと1時間授業です。

今日は渋谷ワンダフル給食です。主菜はアッシ・パルマンティエです。アッシは細かいという意味、パルマンティエはフランスにじゃが芋を広めた方の名前だそうです。マッシュポテトと肉を重ねて焼く料理なので、朝から大忙しです。

・たぬきご飯
・牛乳
・切干春巻
・かぶきゅう
・ビーフンスープ
たぬきご飯には、天かす・醤油・青のり・鰹節を入れました。切干春巻は、豚肉・切干大根を炒めて具に使用しています。給食室も10度ほどまで冷え込みましたが、調理さんが頑張ってくださいました。

食材産地
にんにく　青森
きゅうり　埼玉
かぶ　　　千葉
玉ねぎ　　北海道
人参　　　千葉
青梗菜　　千葉
鶏肉　　　北海道
豚肉　　　茨城

今日は一段と冷え込みますね🍃今日は春巻を巻いています。ご飯はたぬきご飯です。たぬきの正体は、天かすです。

・ご飯
・牛乳
・豚肉のニラソース
・五目ひじき煮
・味噌汁
ニラを1センチ位にカットして調味料と合わせ、主菜のソースに使用しました。11月から3月が旬なのだそうです。体を温めるとも言われているので、寒い今の季節にぴったりです🍃

食材産地
ごぼう　　青森
にんにく　青森
ニラ　　　栃木
人参　　　千葉
蓮根　　　千葉
小松菜　　埼玉
玉ねぎ　　北海道
えのき　　長野
鶏肉　　　北海道
豚肉　　　茨城
大豆　　　北海道