6月18日(金)の献立 ・牛乳 ・ハニーポテトサラダ 豚肉・小松菜の入った肉あんは、味噌・醤油・ケチャップで調味しました。サラダのドレッシングにはハチミツを使いましたが、あまりハチミツ感はなくさっぱりした仕上がりです🍴 食材産地 にんにく 香川 生姜 高知 玉ねぎ 香川 小松菜 東京 キャベツ 茨城 人参 千葉 きゅうり 宮城 豚肉 茨城 今日の給食なんだろな
今日は豚肉そぼろあん丼です。丼の日はご飯の量が多くなりがちです。今日は炒り卵を混ぜてたんぱく質の量を増やしてみました🍳
サラダにはカリカリに揚げた千切りポテトをトッピングしてあります。   6月17日(木)の献立
・ゆかりご飯(ふりかけスタイル)
・牛乳 ・和風五目うま煮 ・じゃがもち 赤しそ苦手です…という意見もあり、今日はふりかけスタイルにしました。じゃがもちはじゃが芋を蒸してつぶし、片栗粉を練りこんで成型します。 食材産地 人参 千葉 じゃが芋 鹿児島 ヤングコーン タイ 干し椎茸 九州 ホールコーン タイ 豚肉 茨城   6月16日(水)の献立  ・牛乳 ・豚しゃぶサラダ ・冷凍みかん 練馬スパゲティは練馬区の給食で誕生しました。元祖は練馬大根を使用している料理です(今日は青森産の大根です)暑くなってきたので、果物は冷凍みかんです。カッチカチで納品されましたが、ちょうど食べ頃に溶けてきました🍊 食材産地 大根 青森 キャベツ 茨城 にんにく 青森 玉ねぎ 香川 みかん 九州 豚肉 茨城 今日の給食なんだろな 6月15日(火)の献立 ・牛乳 ・鮪さんが焼き ・きんぴらごぼう ・味噌汁 鯵などの魚を味噌・薬味とたたいた料理がなめろうで、なめろうを焼いた料理がさんが焼きです。昔は海の近くでしか食べれなかった魚を、なめろうにして貝の殻に入れて山の家で焼いて食べたことからさんが（山家）焼き、という説があります。 食材産地 生姜 高知 大葉 愛知 玉ねぎ 香川 人参 千葉 ごぼう 熊本 キャベツ 千葉 キメジマグロ 八丈島 鶏肉 北海道 6月14日(月)の献立 ・牛乳 ・みぞれチキン ・わかめソテー ・オニオンスープ 「大根おろし」を雪に見立て「みぞれ」と表現する料理があります。今日は大根おろしソースをかけたみぞれチキンです。オニオンスープは、1人辺り90gの玉ねぎを炒めて作りました。 食材産地 大根 青森 にんにく 青森 玉ねぎ 香川 鶏肉 北海道 6月11日(金)の献立 ・牛乳 ・すまし汁 ・ココアプリン ココアプリンは全校生徒のリクエストメニューです。豆乳・ピュアココア・砂糖・ゼラチンで作りました。豚キムチ丼が少し辛いので、ちょうどいい口直しになりました。 食材産地 にんにく 青森 生姜 高知 大根 青森 人参 千葉 小松菜 埼玉 豚肉 茨城 切干大根 宮崎 6月10日(木)の献立   ・牛乳 ・鰆のスパイスソテー ・南瓜の素揚げ ・味噌汁 多くの魚は半冷凍で届くので、少し解凍してから下味をつけます。解凍しすぎると扱いが難しくなるので、いい塩梅を見極める調理さんの技術が光ります。今日はオールスパイス・カレー粉・パプリカパウダーを使用しました。南瓜は細拍子に手切りしていただきました🔪 食材産地 にんにく 香川 生姜 高知 南瓜 神奈川 玉ねぎ 香川 鰆 韓国 6月9日(水)の献立 ・牛乳 ・マッシュポテト ・卵スープ 今日も暑いです。気温が上がってくると、汁物が残りがちになります。夏は冬に比べて、汁物の出来上がり量を減らしています。今日は卵スープにしました。食が進むことを期待しています☺ 食材産地 玉ねぎ 香川 じゃが芋 鹿児島 人参 千葉 ホキ ニュージーランド ほうれん草 九州 クラスの献立表掲示 6月8日(火)の献立  ・牛乳 ・ポークチャップ ・スパゲティソテー ・キャベツスープ 今日は豚肉をケチャップで味付けしたポークチャップです。豚肉と玉ねぎは生姜と醤油で生姜焼き、醤油とみりんで豚肉丼など色々な味付けで登場しています。 食材産地 玉ねぎ 香川 にんにく 香川 キャベツ 千葉 人参 千葉 ほうれん草 九州 豚肉 茨城 6月7日(月)の献立 ・牛乳 ・チキンナゲット ・ポパイスープ ピラフはお米を炒めてから炊き込む料理です。今日は具を炒めて、バターを溶かしたご飯と合わせて作りました。チキンナゲットは全校生徒のリクエストメニューです。むね肉ともも肉をブレンドして、一つずつ形を作りました。調理さんありがとうございます☺ 食材産地 人参 千葉 玉ねぎ 香川 にんにく 香川 ほうれん草 九州 鶏肉 北海道 豚肉 茨城 今日の給食なんだろな
揚がりましたー。これで１クラス分です
 今日の給食なんだろな
こちらはご飯の具です。
 今日の給食なんだろな
今日は、先週土曜日授業お疲れ様献立です。全校生徒のリクエストメニューが入っています。さて何を作っているでしょう？
   今日の給食なんだろな
天ぷらうどんの天ぷらは鶏肉と竹輪です。いい色に揚がりました。
  6月4日(金)の献立
・天ぷらうどん
・牛乳 ・野菜の焼きびたし 野菜は八百屋さんに一括で注文しますが、それとは別に「東京都地産地消農産」というものもあります。今日は東京産の小松菜とズッキーニが届きました。一般的なスーパーの規格より大きいものもありますが、調理さんが均等にカットをして給食に使用しています。 食材産地 パプリカ 韓国 小松菜 東京 ズッキーニ 東京 鶏肉 北海道   6月3日(木)の献立 ・牛乳 ・豚肉中華風味噌焼き ・シャキシャキポテト ・ビーフンスープ 前期中間考査が終わりました。今日の給食は豚肉中華風味噌焼きです。テンメンジャンをベースにした調味料に肩ロースを漬け込みました。シャキシャキポテトは、向こうが透ける位薄くスライスして、千切りにします。歯ごたえがあって箸休めにちょうどいい副菜です。 食材産地 にんにく 香川 じゃが芋 鹿児島 ピーマン 茨城 玉ねぎ 佐賀 人参 千葉 豚肉 群馬 鶏肉 北海道 ほうれん草 九州 5月31日(月)の献立
・ご飯
・牛乳 ・おろしハンバーグ ・人参しりしり ・すまし汁 6月1日は開校記念日でお休みです。2日3日は前期中間考査です。「明日は1日勉強頑張って！献立」ということで、おろしハンバーグです☺ 食材産地 玉ねぎ 佐賀 レンコン 千葉 大根 青森 人参 千葉 小松菜 東京 豚肉 茨城    |
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