12月16日(水)の献立 ・牛乳 ・マッシュポテト ・ABCスープ フィッシュバーガーのッ魚は、ホキです。お店の白身フライなどによく使われています。ソースには玉ねぎをみじん切りにして入れたので、シャキシャキしています。 食材産地 玉ねぎ 北海道 じゃが芋 長崎 キャベツ 愛知 人参 千葉 ホキ ニュージーランド 12月15日(火)の献立 ・牛乳 ・おろしハンバーグ ・ポパイソテー ・味噌汁 今日はリクエストメニューのおろしハンバーグです。デミグラス・トマトソース・おろしの3つの中で1位に輝きました。和風好きな人が多いのでしょうか？ポパイソテーもしっかり食べましょう💪 食材産地 玉ねぎ 北海道 にんにく 青森 人参 千葉 えのき 長野 大根 東京 ほうれん草 九州 豚肉 茨城 12月14日(月)の献立 ・牛乳 ・ピリ辛ごぼうサラダ ・味噌汁 おこわは本来もち米で作ります。今日はうるち米ともち米を合わせて作りました。丼はご飯茶碗よりたくさん入ります。よそいすぎに要注意です🍚 12月11日(金)の献立 ・牛乳 ・かじきフライ ・れんこんきんぴら ・吉野汁 今日は1，2年生が校外学習のため、3年生だけの給食です。かじきはとても大きな魚です。れんこんはビタミンCが多いほか、体を温める働きもあるそうです。 食材産地 れんこん 千葉 人参 千葉 玉ねぎ 北海道 小松菜 埼玉 豚肉 茨城 鶏肉 岩手 めかじき 清水漁港 12月10日(木)の献立 ・牛乳 ・おでん ・切干キムチ和え そぼろは鳥そぼろです。おでんの出汁は煮干しと昆布でとりました。給食室も教室も、6種類の具材を上手に配膳するのはとても難しいですね…。 食材産地 にんにく 青森 生姜 高知 大根 茨城 じゃが芋 長崎 鶏肉 北海道 12月9日(水)の献立 ・牛乳 ・大根おかか和え 今日はリクエストメニューの天ぷらうどんです。とり天とちくわ天を揚げてもらいました。体育では長距離走も始まりました。体調に合わせてよく噛んで食べましょう🍚 食材産地 玉ねぎ 北海道 小松菜 埼玉 大根 茨城 人参 千葉 鶏肉 北海道 今日の給食作り
こちらはちくわ天です。これからうどんを茹でて、つゆを作ります。
 今日の給食作り
今日は天ぷらうどんです🍚これはとり天です。
 12月8日(火)の献立 ・牛乳 ・サウピカンサラダ 皆さんはクリームシチューをご飯にかけますか？今日はかけて食べるスタイルです🍛サウピカンサラダは、揚げたじゃが芋の千切りの入ったサラダで、ブラジル料理だそうです。 食材産地 人参 千葉 にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 しめじ 長野 じゃが芋 北海道 キャベツ 愛知 鶏肉 北海道 12月7日(月)の献立 ・牛乳 ・鶏肉ねぎ塩焼き ・切り昆布煮 ・味噌汁 ねぎはみりんと塩で味付けました。昆布はすき昆布という種類です。茹でてからカットして干してあるので、使いやすい乾物です。 食材産地 にんにく 青森 ねぎ 埼玉 人参 千葉 じゃが芋 北海道 小松菜 埼玉 昆布 岩手 鶏肉 北海道 12月4日(金)の献立 ・牛乳 ・鶏大根スープ プルコギは甘辛味の肉野菜炒めです。肉と野菜をたくさん使うと水分が出て薄くなるので、コチュジャン(唐辛子味噌)を少し使用しました。今週もごちそうさまでした。 食材産地 にんにく 青森 生姜 高知 りんご 山形 玉ねぎ 北海道 人参 千葉 ねぎ 埼玉 小松菜 東京 大根 東京 鶏肉 北海道 豚肉 茨城 12月3日(木)の献立 ・牛乳 ・鯖の味噌煮 ・五目煮豆 ・けんちん汁 鯖味噌は味噌をたくさん使います。焦げやすいので、出汁用の昆布を底にひいて魚を並べます。けんちん汁はごぼうと鉄釜が科学反応をおこし、黒っぽく仕上がりましたがいい味です。 食材産地 人参 千葉 大根 千葉 ごぼう 青森 玉ねぎ 北海道 大豆 北海道 鶏肉 北海道 鯖 欧州 12月2日(水)の献立 ・牛乳 ・ポテトスープ ・揚げアップルパイ アラビアータは唐辛子の効いた辛いスパゲティですが、今日は控えめに味付けました🔥アップルパイはりんごを煮て、餃子の皮に包んで揚げています。全校生徒のリクエストメニューです☺ 食材産地 にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 じゃが芋 北海道 しめじ 長野 ほうれん草 吸収 りんご 山形 鶏肉 北海道 今日の給食作り
さて、これは何を作っているでしょうか？
 12月1日(火)の献立 ・牛乳 ・豚キャベツスープ チキンライスはケチャップのほかに、トマトピューレも使用しています。副菜は暑い時期はサラダにすることが多いですが、寒くなってきたのでスープにしました。 にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 ピーマン 茨城 生姜 高知 キャベツ 愛知 人参 千葉 鶏肉 北海道 豚肉 茨城 11月30日(月)の献立 ・牛乳 ・塩肉じゃが ・のり佃煮 ・にら玉汁 のり佃煮は、調味液でのりをふやかして、煮つめて作ります。佃煮が醤油味なので、肉じゃがは塩ベースの味にしました。にらは血流をよくし、体を温めるそうです🔥 食材産地 じゃが芋 北海道 人参 千葉 玉ねぎ 北海道 ねぎ 埼玉 にら 茨城 豚肉 茨城 11月27日(金)の献立 ・牛乳 ・キャベツ即席漬け 大量の玉ねぎを、調理さんが交代であめ色まで炒めました。豚肉は、赤ワインに漬けてから煮込みます。使ったスパイスは、クミン・コリアンダー・ガラムマサラです。カラメルも入れているので、いい色合いになりました。今週もごちそうさまでした。 食材産地 にんにく 青森 生姜 高知 玉ねぎ 北海道 人参 千葉 しめじ 長野 じゃが芋 北海道 きゅうり 群馬 キャベツ 愛知 11月26日(木)の献立 ・牛乳 ・鶏天の胡麻だれがけ ・ひじきと根菜土佐煮 ・味噌汁 今日は日本料理「賛否両論」笠原将弘さんからレシピ提供を受けた献立です。とり天は大分県の郷土料理です。今回は酢醤油ではなく胡麻だれをかけてあります。土佐煮とは鰹節を使った煮物のことです。鰹節のおかげで旨味が強い仕上がりになりました。 食材産地 れんこん 千葉 じゃが芋 北海道 人参 千葉 ごぼう 青森 かぶ 千葉 鶏肉 北海道 11月25日(水)の献立 ・コッペパン ・牛乳 ・ポークビーンズ 今日は全校生徒のリクエストメニューのグラタンです。給食室の皆さんが一丸となって作ってくださいました。ありがとうございます。 食材産地 玉ねぎ 北海道 しめじ 長野 にんにく 青森 人参 千葉 大豆 北海道 鶏肉 北海道 豚肉 茨木 今日の給食作り
はい、正解はグラタンでした！
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